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Este es un bizcocho tambien típico mallorquin y es facál de hacer .

COCA DE CUARTO O BIZCOCHO ( maripepa)
Ingredientes:
8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Elaboración :
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .

c**o siempre aún no descargué las fotos ,luego os la pongo ,es que no me basta el tiempo.

sabes que me encantan estos dulces!!!!!

Maripepa, ??que esponjoso debe quedar!! y ??que bueno!!, un abrazo.



Nieves

Marijose ,si te pasas un día te hago uno y merendamos
Nieves ,si ,queda muy esponjosa y es un poco seca ,pero es así y se suele comer (aparte de mojada con lo que quieras ) con helado ,sobre todo de almendra o avellana.
Besitos.

no quiero cocas, ni bizcochos, ni pasteles, ni tartas ni nadaaa.
quiero bajar 5 kilos

Tiene una pinta de blandito, no sé c**o será pero que bueno!!!!!

Lisi escribió:

no quiero cocas, ni bizcochos, ni pasteles, ni tartas ni nadaaa.
quiero bajar 5 kilos

Pues no mires los rubiols que hice ayer y que pondré ahora despues ,si no ,no lo conseguir?s ,yo creo que me voy a coser la boca.