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ESCALIBADA RAPIDA


INGREDIENTES

Una berenjena,
Un pimiento rojo grande,
Un pimiento verde,
Una cebolla grande.

PREPARACION

Cortar la berenjena en 4 trozos, y disponer sobre una fuente.
Cortar los pimientos en tiras de unos 2 cm. de grosor, y colocarlos sobre la berenjena.
Cortar la cebolla en láminas finas y colocarlo sobre lo anterior.
Tapar con papel film.
Ponerlo en el microondas, 20-30 minutos a míxima potencia ( el tiempo depende de la cantidad de los ingredientes y de la potencia del horno; cada cual que calcule, hacerlo primero 20 mins, y si no está listo, prolongar el tiempo).
Dejar enfriar en la nevera .
Ali?ar con sal, aceite de oliva y unas gotas de vinagre ( de mídena, mucho mejor claro).

Ideal para dietas
Receta de T. Ribas

Muy buena idea.

Me has hecho acordar a un plato que hacía yo antes...pero no te lo adelantar?, lo haré y pondré la recetita

?Copiada!

Me ha gustado mucho la foto de tu escalibada y esta rápida, también

Guru escribió:Me ha gustado mucho la foto de tu escalibada y esta rápida, también

Me alegro Guru ... un beso

Susana Olivero escribió:Muy buena idea.

Me has hecho acordar a un plato que hacía yo antes...pero no te lo adelantar?, lo haré y pondré la recetita

Eso ...no adelantes ni siquiera una pista???? :roll:

Almamenta escribió:

Susana Olivero escribió:Muy buena idea.

Me has hecho acordar a un plato que hacía yo antes...pero no te lo adelantar?, lo haré y pondré la recetita

Eso ...no adelantes ni siquiera una pista???? :roll:

No, no, no, ya lo verás en mis recetas. No te olvides que prometú una por día y eso suman 366 porque es año bisiesto

Yo tambiénprobaré a hacerlo, parece una buena idea.