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Barquitas de calabacín


Ingredientes: ( 2 personas)
1 calabacín grande
1 puerro
3 lonchas de jamón York
? taza de tomate frito
1 taza de queso rallado
Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:
Cortar el calabacín en tres partes y dividir al medio cada parte, haciendo barquitas.
Escaldar en agua con sal ( 2 min). Vaciar las barquitas con una cucharita. Reservar.
En una sartén con poco aceite rehogar el puerro cortado en rodajitas finas, añadir el jamón picado, salpimentar e incorporar lo que habíamos vaciado de las barquitas, remover y dejar al fuego unos 5 minutos aproximadamente.
Colocar las barquitas en una fuente refractaria, rellenar con la mezcla de puerro y jamón. Poner por encima de cada una, tomate frito y espolvorear con el queso, llevar a horno medio-fuerte durante 15-20 minutos.

con el relleno.........






con el tomate y queso..........


horneadas...........

IlianaBenitez escribió:Barquitas de calabacín


Ingredientes: ( 2 personas)
1 calabacín grande
1 puerro
3 lonchas de jamón York
? taza de tomate frito
1 taza de queso rallado
Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:
Cortar el calabacín en tres partes y dividir al medio cada parte, haciendo barquitas.
Escaldar en agua con sal ( 2 min). Vaciar las barquitas con una cucharita. Reservar.
En una sartén con poco aceite rehogar el puerro cortado en rodajitas finas, añadir el jamón picado, salpimentar e incorporar lo que habíamos vaciado de las barquitas, remover y dejar al fuego unos 5 minutos aproximadamente.
Colocar las barquitas en una fuente refractaria, rellenar con la mezcla de puerro y jamón. Poner por encima de cada una, tomate frito y espolvorear con el queso, llevar a horno medio-fuerte durante 15-20 minutos.

con el relleno.........






con el tomate y queso..........


horneadas...........

Buenisimo Ili!!!!! me encanta!! calabacin , queso, tomate, york ...
gracias !!

muy bueno,además las verduras me encanta y tengo que hacerla!!!!!

Muy buenas y facil?simas .
Gracias Ili.

irutxu escribió:

IlianaBenitez escribió:Barquitas de calabacín


Ingredientes: ( 2 personas)
1 calabacín grande
1 puerro
3 lonchas de jamón York
? taza de tomate frito
1 taza de queso rallado
Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:
Cortar el calabacín en tres partes y dividir al medio cada parte, haciendo barquitas.
Escaldar en agua con sal ( 2 min). Vaciar las barquitas con una cucharita. Reservar.
En una sartén con poco aceite rehogar el puerro cortado en rodajitas finas, añadir el jamón picado, salpimentar e incorporar lo que habíamos vaciado de las barquitas, remover y dejar al fuego unos 5 minutos aproximadamente.
Colocar las barquitas en una fuente refractaria, rellenar con la mezcla de puerro y jamón. Poner por encima de cada una, tomate frito y espolvorear con el queso, llevar a horno medio-fuerte durante 15-20 minutos.

con el relleno.........






con el tomate y queso..........


horneadas...........

Buenisimo Ili!!!!! me encanta!! calabacin , queso, tomate, york ...
gracias !!

Y además es ligera..... para la operci?n bikinis...

domy escribió:muy bueno,además las verduras me encanta y tengo que hacerla!!!!!

Es super fácil.... no se tarda nada y queda estupenda seguro te gustar?

maripepa escribió:Muy buenas y facil?simas .
Gracias Ili.

Y además si no las quieres tan ligeras se le puede poner una bechamel por encima y tambien quedan riaquísimas, yo las hago de las dos maneras.........

IlianaBenitez escribió:

irutxu escribió:

IlianaBenitez escribió:Barquitas de calabacín


Ingredientes: ( 2 personas)
1 calabacín grande
1 puerro
3 lonchas de jamón York
? taza de tomate frito
1 taza de queso rallado
Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:
Cortar el calabacín en tres partes y dividir al medio cada parte, haciendo barquitas.
Escaldar en agua con sal ( 2 min). Vaciar las barquitas con una cucharita. Reservar.
En una sartén con poco aceite rehogar el puerro cortado en rodajitas finas, añadir el jamón picado, salpimentar e incorporar lo que habíamos vaciado de las barquitas, remover y dejar al fuego unos 5 minutos aproximadamente.
Colocar las barquitas en una fuente refractaria, rellenar con la mezcla de puerro y jamón. Poner por encima de cada una, tomate frito y espolvorear con el queso, llevar a horno medio-fuerte durante 15-20 minutos.

con el relleno.........






con el tomate y queso..........


horneadas...........

Buenisimo Ili!!!!! me encanta!! calabacin , queso, tomate, york ...
gracias !!

Y además es ligera..... para la operci?n bikinis...

tengo un problema con la verdura y es q no me deja adelgazar
me pase con un endocrino 2 semanas pasando hambre con una comida horrorosa e insipida y no adelgace nada y un gramo,.. pues retenia mucho liquido
asi q de momento, tiene q esperar un par de semanas

Irutxu, te ha dicho el endocrino que la verdura no te deja adelgazar???? si es así primero tienes que hacer el tto para eliminar los líquidos pues las verduras tienen mucha agua.....
suerte!!!!

IlianaBenitez escribió:Irutxu, te ha dicho el endocrino que la verdura no te deja adelgazar???? si es así primero tienes que hacer el tto para eliminar los líquidos pues las verduras tienen mucha agua.....
suerte!!!!

si pero no se si era consa del sodio o algo asi ... total q me mato de hambre dos semanas y el resto no fueron muy buenas (1 mes) ... y termine cambiando de endocrino.. despues mejor
Este nuevo endocrino veia q cuando me metia mas verduras/hortalizas en la dieta bajaba mucho menos .. c**o curiosidad .. a veces me dejaba comer langostinos o esparragos blancos con mayonesa, e incluso helado y bajaba mejor q si comia verduras y sin este tipo de "premios" q me brindaba ... q cosas

q me comentabas q tenia q hacer ? "primero tienes que hacer el tto para eliminar los líquidos pues las verduras tienen mucha agua....." no se q es eso de "tto"

gracias