MundoRecetas.com

Bueno aqui os dejo un dulcecito que hice en semana santa, y es que he hecho de todo menos lo propio de la epoca , es una recetita del "libro de oro del chocolate"

Tarta marmorizada a la canela

Ingredientes:
- 350 gr. de harina
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharada y ? de levadura en polvo
- 400 gr. de azúcar
- 250 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 250 gr. de queso mascarpone
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 4 huevos (grandes)
- 70 gr. de gotas de chocolate
- sal

Preparación: Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde. Mezclar el harina, la levadura y la sal. En otro cuenco mezclar 100 gr. de azucar con el cacao y la canela. Trabajar el queso y la mantequilla hasta obtener un compuesto cremoso. Añadir el azucar restante y la vainilla. Agregar los huevos mezcl?ndolos de uno en uno. Incorporar el compuesto a la mezcla de harina y finalmente agregar las perlitas. Distribuir la mitad del compuesto en el molde. Espolvorear con el azucar, el cacao y la canela. Pasando un cuchillo entre los distintos estratos crea un efecto marmorizado. Hornear de 40-50 minutos. Dejar enfriar.

Nota: yo hice la mitad de los ingredientes y salió asi:



Y aqui una foto del corte:
[/b]

????¿Que buena pinta!!! Supongo que estaria riquisima. Que buena compra has hecho con el " libro de oro del chocolate"

muchas gracias por tu respuesta

Jo seguro que esta muy buena.

Que pinta más buena.

tiene una pinta buenisima.................y parece muy jugosa

muchas gracias!!!