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Chicas hice estos suspiritos con unas claras de huevo que me habían sobrado....

Les dejo mi receta que no me falla nunca...

Ingredientes:
3 claras de huevo
1 taza de 250 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Gotas de limón
Una pizca de sal

Preparación:
Batir las claras hasta que paren picos suaves, agregar el azúcar poco a poco y batir, luego vainilla y gotas de limón.
Meter en manga y colocar en bandeja enmantequillada o con papel encerado, hornear muy lento a 120-140 grados C por una hora aproximadamente.

seguro que muy ricos!! mi madre siempre hacia merengue...

Además de buenos que tienen que estar, son preciosos

Mira Kanaima...esto no puede seguir así!

Cada vez que entro en un post tuyo me empieza a recorrer un calambre por la espalda y me pongo mala...de envidia!

Que ricos!!! Me encanta el merengue en todas sus formas, texturas y colores!!! soy merengue-adicta!!! lo confieso

De todas formas...un

Kanaima, tu eres pastelera no? Menudas maravillas haces chica! Me pasa c**o a Chesy, cada vez que entro en un post tuyo me entran unas ganas de hacer las recetas que me pondría ahora mismo de no estar en la tienda trabajando

Sigue asi, que por mi encantada, algún día me pondré al dia con tus recetas, mientras tanto las guardo a buen recaudo.

Gracias!

que buenisssssiiiii ma pinta!!1
lo has rellenado de algo??? mhmhm tengo que probarlo!!!!!

Gracias chicas por sus comentarios, estos suspiros no estan rellenos solo que pasó que se hornearon un poco más del tiempo y por eso se me cuartearon un poco, eso que ven que sale de los suspiros es el azúcar que se derreti?, porque me metú a ba?ar y los deje en el horno normalmente quedan más blancos y no cuarteados....pero estos estan tostaditos pero secos por dentro porque a mi niña le gustan sequitos....

De todos modos quedan muy ricos......el secreto esta en hornear a fuego bajo y por casi una hora.

KANAIMA HE VISTO TU BLOG PRECIOSAAAAAAAAAAAAAAA
Y TB, TUS PALABRAS SOBRE SOCIOLOGIA......
VEO QUE ERES SOCIOLOGA POR LO QUE DE PASTELERA DEBES SER AFICIONADA"QUE MERITO TIENES"
ME ENCANTO PERO ALLI NO SUPE DEJARTE UN MENSAJE
POR CIERTO QUE BONITO ES bELGICA!!!!

vaya pinta pero no se de que me extraño ademas de ser una excelente cocinera es excelente c**o amiga y persona que mas se puede pedir ella es todo corazon cuando se trata de compartir.

Madre mia que recetas haces...me gusta mucho tu blog...