Pastel de langostinos??
Publicado: 31 Mar 2005 13:20
Alguien tiene la receta del pastel de langostinos o algo que se le parezca???? Muchas gracias. 
Pastel de setas y langostinos
Una lamina de hojaldre
Setas
3 huevos
1 vaso de nata liquida
8 langostinos
Sal
Perejil picado
Huevo batido
Aceite de oliva
Estira el hojaldre, ponlo en un molde redondeado y p?nchalo. Coloca en los bordes, untados con huevo batido, unas tiras de hojaldre.
Mezcla los huevos batidos con la nata, poniendo a punto de sal y espolvorea con perejil picado.
Corta en trocitos las setas y rehógalas con aceite de oliva, sazona y cuando ya están echas, añade los langostinos cortados tambiénen trocitos, sin dejar que estos lleguen a hacerse del todo. Escurre bien el aceite. Mezcla todo con la crema y hornea hasta que cuaje, unos 10 - 12 minutos a 170?.
Está buenísima, qu e aprobeche