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NARANJAS CON MERENGUE


Naranjas dulces
azúcar
Licor de naranja
Miel
Clavo de olor molido
Harina fina de maiz
Harina de reposteria
Agua
Manteca de cerdo
Sal
Oliva para freir
Huevo y claras para montar.

Comenzamos sacando los gajos limpios de naranja y poniendolos a
macerar en un cuenco azucar, licor, clavo de olor, miel y una pizca de sal.
Hacemos una masa con la manteca, sal, huevo, agua y harina. Lo
trabajamos hasta conseguir una masa.
Sacamos los gajos del macerado, lo pasamos por azucar y lo colocamos en
un trozo de masa extendida, lo cerramos con huevo untado y se frien.
Mientras vamos poniendo a cocer el jugo del macerado, lo espesamos con
harina fina de maiz y dejamos enfriar. Montamos las claras a punto de
nieve con azucar.
Se presenta con la salsa y las claras.

enderthorne escribió:NARANJAS CON MERENGUE


Naranjas dulces
azúcar
Licor de naranja
Miel
Clavo de olor molido
Harina fina de maiz
Harina de reposteria
Agua
Manteca de cerdo
Sal
Oliva para freir
Huevo y claras para montar.

Comenzamos sacando los gajos limpios de naranja y poniendolos a
macerar en un cuenco azucar, licor, clavo de olor, miel y una pizca de sal.
Hacemos una masa con la manteca, sal, huevo, agua y harina. Lo
trabajamos hasta conseguir una masa.
Sacamos los gajos del macerado, lo pasamos por azucar y lo colocamos en
un trozo de masa extendida, lo cerramos con huevo untado y se frien.
Mientras vamos poniendo a cocer el jugo del macerado, lo espesamos con
harina fina de maiz y dejamos enfriar. Montamos las claras a punto de
nieve con azucar.
Se presenta con la salsa y las claras.

muy bonito !!! q bueno (light no ?? )



otra pregunta (soy una pesada pero hay q kererme asi ) .. harina de reposteria ? no es harina normal ni la de fuerza no ?

graciasssssss!!!

esa es facil es la normal la de toda vida

solo te tienes q fijar en la receta q ponga para reposteria


ender

Enderthorne, perdona la pregunta, pero no puedo evitarlo. ?Te gusta B?cquer o estés haciendo suyas sus palabr así Creo que es una de las más pesimistas que tiene.

jitraia escribió:Enderthorne, perdona la pregunta, pero no puedo evitarlo. ?Te gusta B?cquer o estés haciendo suyas sus palabr así Creo que es una de las más pesimistas que tiene.

me gusta Becker, andaba buscando otra rima, preo tenia prisa y fue la primera q abri,evidentemente no hago mia sus palabras

otro dia pongo otra

si me dices cual te gusta te la pongo

ender

pepa escribió:

ender