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Antes de levar:




Una vez levados(aunque me levaron poco, no sé algo me salió regular)



Salidos del horno



Y el corte



Gracias Alegna, los tuyos mejores!

Que bueno, besitos bego

begojjj escribió:Que bueno, besitos bego

gracias, guapa! son un poco "chuchurr?os" pero la próxima me saldrán mejor

pUES tienen pinta de "mojaores", me explico, de esos que estan duritos pero quedan genial para meter en una salsa y sluurp, la mojan toda y queda el plato limpiooo.
Lo de levar es una historia, yo tambien tengo problemas la mayoria de las veces, será el tipo de harina....
Que nos digan las expertas!!

a mi no me parecen tan mal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! puedes poner la receta?

estoy haciendo pan de maiz, segun la receta de alegna también, pero lleva más de 1 hora en el primer levado y no ha subido nada.
?es normal?
si lo he hecho tal cual la receta ¿qué puede estar fallando?

magari escribió:estoy haciendo pan de maiz, segun la receta de alegna también, pero lleva más de 1 hora en el primer levado y no ha subido nada.
?es normal?
si lo he hecho tal cual la receta ¿qué puede estar fallando?

A mí me pasó igual yo creo que fuí por la harina, la que yo us? es la de arepas DO?AREPA, a lo mejor no es la indicada, lo hice al pie de la letra pero los de Alegna están geniales, no tienen nada que ver con los míos.

actiu escribió:a mi no me parecen tan mal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! puedes poner la receta?

La receta está en el blog de Alegna, se llama "La casita verde"

Yo tampoco los veo tan mal
Lo que dice Begochuna, dan ganas de mojarlos ..... pero yo, en un buen chocolate.

Creo que la harina de maíz no sube tanto c**o la de trigo. Lo digo porque mis abuelos hacían pan en casa, y los bollos de maíz no quedaban tan altos c**o los otros. Es una harina más pesada. Pero no soy ninguna experta ....

Besitos.

Mirabel escribió:Yo tampoco los veo tan mal
Lo que dice Begochuna, dan ganas de mojarlos ..... pero yo, en un buen chocolate.

Creo que la harina de maíz no sube tanto c**o la de trigo. Lo digo porque mis abuelos hacían pan en casa, y los bollos de maíz no quedaban tan altos c**o los otros. Es una harina más pesada. Pero no soy ninguna experta ....

Besitos.

Gracias Mirabel! Ahora entiendo, lo que dices de que es más pesada puede ser la causa de que suba menos, de todas maneras untados con mantequilla y una buena taza de café no están tan mal