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hola chicas, hoy estaba viendo el canal cocina, y alcanc? a escuchar "asi se hace la mayonesa de yogurt" , pero nunca supe c**o.......

alguna de vosotros a oido eso alguna vez????

y la otra pregunta, que diferencia hay entre la mayonesa y la mahonesa???, es que yo en esto del mundo culinario soy un desastre y quiero aprender pero sin engordar

gracias un beso

Hola Jolhante, la mayonesa de en realidad es una salsa a base de yogurt, no lleva mayonesa en su preparación. Una forma de preparararla seria la siguiente:

MAYONESA DE YOGURT

1 taza de yogurt natural
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de orégano
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Mezclar todo hasta que este una crema homog?nia

En cuanto a mayonesa y mahonesa solo es cuestion de ling?istica.

Saludos, Oscar

Oscar escribió:Hola Jolhante, la mayonesa de en realidad es una salsa a base de yogurt, no lleva mayonesa en su preparación. Una forma de preparararla seria la siguiente:

MAYONESA DE YOGURT

1 taza de yogurt natural
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de orégano
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Mezclar todo hasta que este una crema homog?nia

En cuanto a mayonesa y mahonesa solo es cuestion de ling?istica.

Saludos, Oscar

MUCHISIMAS GRACIAS CIELO, ERES UN ENCANTO, ME APUNTO LA SALSA QUE SE VE DE PELOS!!!

Esa salsa tiene una pinta estupenda!!!!!!!!, diria incluso que la he probado en algun restaurante alguna vez.

En fin, que la haré a ver c**o me sale. Gracias

que rica oscar!! que buena pinta!

o lactonesa tambien...
en el vaso de la batidora colocar un litro de leche, medio vasito de zumo de limón y sal a gusto, se debe batir la mezcla y una vez que esta espesa, agregar de a poco el aceite de oliva sin dejar de batir, hasta que se forme una salsa cremosa

A la salsa se le llama mahonesa argumentando que es originaria de Mahín (Menorca)