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Coliflor Saltada con Carne de Res




Ingredientes:

1 coliflor cocida en agua con sal, escurrida y picada
? kilo de carne de res cortada en trozos de 1 x 4 cm.
1 cebolla mediana picada a la pluma
3 cucharadas de aceite
2 dientes de ajos picados
1 trozo de jengibre del tamaño de una pulgada, picadito
1 cucharada de salsa de Soya
1 aj?, despepitado, picado en juliana
1 cucharadita de aceite de ajonjol? (opcional)
1 taza de agua fría
1 cucharadita de maizena

Preparación

Poner en una olla con el aceite al fuego, cuando está bien caliente agregarle la carne, mezclar y dejar que fría hasta que dore. Añadirle la cebolla junto con el jengibre y los ajos, mezclar bien. Enseguida echarle la cucharada de salsa de frijoles (soya), mezclar bien. Agregarle el aj?, mezclar y dejar freír un momento.
Añadirle el vaso de agua con la cucharadita de maizena diluida. Mezclar bien y dejar que vuelva a hervir para que espese. Agregarle la coliflor, mezclar y servir.
Acompa?ar con arroz blanco.

El aceite de ajonjol? (s?samo) se le pone antes de añadirle la coliflor.

oscar que buena receta...me encanta la coliflor, y la tuya tiene una pinta exquisita...me la apunto....un saludo!!

hola maestroooo
delicioso..
un besazo oscar

cocineravaliente escribió:oscar que buena receta...me encanta la coliflor, y la tuya tiene una pinta exquisita...me la apunto....un saludo!!

Te garantizo que te va a gustar cuando la prepares.
Oscar

quebueno escribió:hola maestroooo
delicioso..
un besazo oscar

Gracias "quebueno", espero que la prepares.
Oscar

Muchas gracia por la receta!!! no me acordaba de as patatas rellenas uq tienes en tu blog, un dia las hice al poco de que la publicases en el foro.. no le añadi canela ni yuca pero si un huevo para que no abrieran, recuerdo las acompa?e de una salsa de tomate.

Oscar escribió:

quebueno escribió:hola maestroooo
delicioso..
un besazo oscar

Gracias "quebueno", espero que la prepares.
Oscar

claro que si querido amigo..
ya te contaré..