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INGREDIENTES
Arroz: una tacita por persona.
Patatas: una pequeña por persona.
Bacalao: según el gusto.
Aceite,ajo,laurel,pimentón y sal si precisa.
MODO DE HACERLO
Se pone en una cazuela el aceite y dos dientes de ajo. Cuando está un poco frito se añaden las patatas cortadas a trozos y el bacalao ( este será del fino y no se desalar? la noche anterior). Se cubre todo con agua y se añade una hoja de laurel y un poco de pimentón.
Cuando está medio cocido se prueba de sal y se añade el arroz con el agua necesaria, procurando que quede un poco caldoso.
Espero que os guste.

pero el bacalao sin desalar???????????????? no queda muy salao ????????

Las recetas de las abuelas son las mejores

Mi madre lo hace muy parecido, pero tambiénle echa garbanzos, y que rico queda, mmmmmm. Este domingo por ejemplo lo comimos y de acompañamiento un pulpo a la gallega rico rico.



Gracias por la receta

Hola , te contesto. El bacalao no queda salado, pues las patatas chupan la sal. De todos modos tampoco se pone mucho bacalao, solo para dar un poco de sabor.
No puedo poner las fotos, lo he intentado, pero no me sale. Si alguien me lo explica, se lo agradezco.

mamenl escribió:Hola , te contesto. El bacalao no queda salado, pues las patatas chupan la sal. De todos modos tampoco se pone mucho bacalao, solo para dar un poco de sabor.
No puedo poner las fotos, lo he intentado, pero no me sale. Si alguien me lo explica, se lo agradezco.

hola
la receta muy rica. .
y lo de subir fotos.. puedes hacerlo asi.
desde la web.. ( por ejemplo) http://img.tomatone.net/
clicas en examinar.. eliges la foto desde tu pc..
le das a UPLOAD..
TE SALDR? la foto.. copias la URL.. y la pegas entre [img]y[/img]

Debe quedar muy rico este plato! me recuerda a mi mam? que hacía un bacalao en salsa de tiomate acompañado de puré de papas...! Hummmm! sobre todo en Semana Santa comiamos bacalao.

Pero ahora tengo tanto tiempo que no lo c**o.....

Gracias por la receta!!