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Ayer hice estas patatas que han quedado para chuparse los dedos. A ver qué os parecen.




Os pongo la receta:

PATATAS AERUPE (poco original el nombre, ¿no?)

Ingredientes:
*3 patatas
*1 cebolla pequeña
*300 gr. de carne picada
*una cucharadita de tomate frito (yo le pongo Orlando o similar)
*un chorrito de co?ac
*una cucharada no colmada de harina
*hoja de laurel
*aceite, sal

Elaboración.
Dorar en aceite las patatas cortadas en rodajas, pero sólo un poquito para que no se hagan mucho. Ponerlas en una cazuela.

Aparte doramos la cebolla picadita.
Cuando está dorada añadimos un chorrito de co?ac. Dejar evaporar.

Echar el tomate frito y el harina. Mezclar.

Rehogar en otra sartén la carne picada con la hoja de laurel y añadirla a la salsa.

A continuación echar agua o caldo y echárselo todo a las patatas y cubrir de agua.

(Aquí yo le añadí unas setas al ajillo que tenía en la nevera)

Dejar hacer todo junto para reducir la salsa.

?GUST?IS?

vaya pinta en este foro no se para de aprender desde luego que he de hacero

Gracias, Molinera.

Besitos para tú también.

RIcas ricas, y faciles que eso tambien importa cuando estamos escasas de tiempo.

Me gusta tu receta tiene que estar rica y aparte es facil de hacer, me la voy a puntar, seguro que a mis hijos les encanta

Celeste escribió:RIcas ricas, y faciles que eso tambien importa cuando estamos escasas de tiempo.

Celeste, precisamente por eso, por falta de tiempo, me ha salido esta receta, porque pretendían ser patatas rellenas pero para que fueran más rápidas las hice en rodajitas.

anad6 escribió:Me gusta tu receta tiene que estar rica y aparte es facil de hacer, me la voy a puntar, seguro que a mis hijos les encanta

Te puede decir que mis peques se las han comido de maravilla. Pero mi niña, que no come nada bien, le ha quitado las setas.

Bueno, al menos lo demás tiene bastante alimento.