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SAN JACOBOS DE BERENJENA


Ingredientes:

1 Berenjena
Queso en lonchas (yo puse camenber)
Jamon de york
Huevo
harina
Sal pimienta

Preparación
Corta las berenjenas en discos, salalas y dejalas escurrir 30 minutos, secarlas con papel absorbente. Poner una loncha de berengena otra loncha de jamon y otra de queso y cubrirla con otra de berengena y pasalas por harina y huevo y frielas. Poner en papel absorbente para que escurran todo el aceite posible . A la hora de comer, ll?valo al microondas (no más de 15 segundos) para que se deshaga el queso.

tienen muy buena pinta!!!!

mmmmm....!!!!!!
con lo que me gustan las berenjenas...
tienen una pinta estupenda
pero yo con mi dieta, tendré que hacerlas al horno...

que receta mas original mmm me la apunto

Hala que receta mas original!!
Esta se la paso a mi madre que le encantan las berenjenas!!

Que rico

Me encantan las berenjenas, y ésta receta tiene que estar de vicio

muchísimas gracias por compartirla

Con lo que me gustan las berenjenas.... esta me la hago!!

Adjudicada para esta noche con la berenjena que tengo en la nevera

Me encanta esa receta!