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Salsa china de ajo

Publicado: 09 Abr 2008 12:28
por Rock76
Hola, en algunos restaurantes chinos (al menos donde yo vivo) con ciertos platos c**o el pollo rebozado en sesamo y los tipicos entremeses al vapor, c**o los de la foto:

Imagen

ponen una salsa dulce y picante. Alguna vez le he preguntado el nombre y me han dicho que se llama "salsa de ajo"

El aspecto es semitrasparente y con motitas (c**o si fuese perejil picado muy fino) y El sabor parecido a la salsa agridulce pero picante.

¿alguien sabe c**o preparan esa salsa?

Saludos