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Cuando quieres hacer una masa que hay que levar, donde lo sol?is poner?

Yo cuando es invierno lo pongo encima de calefacci?n de la cocina(no la tengo muy alta) pero por el verano no sé donde ponerla.

Lo único que veo es encender el horno y luego apagarlo y meterlo ahí.

Otra soluci?n?

yo a veces pongo la masa encima de una olla con agua muy caliente y le pongo a la masa un paño encima... y cuando se enfria vuelvo a calentar el agua.... y asi hasta que suba del todo.

Yo tengo un combi en la cocina debajo del marmol y normalmente lo suelo poner ahi encima (porque esta calentito) tapado con un film de plastico o un paño.

Que buena idea ponerlo sobre la calefaccion!

a mi me gusta que las masas leven despaci?, luego quedan mejor, asi que las suelo dejar levando dentro en la cocina o dentro de la nevera si hace mucho calor, eso si, siempre bien tapado con film transparente untado

yo , las masas , las dejo levar en el horno ,pero apagado. La arropo bien con un film (untado de aceite) y encima unos trapos de cocina, luego lo meto en una bolsa de p?stico..... y a esperar.

En invierno la pongo junto a un radiador y en verano la tapo con un film y la pongo al sol.

yo tb las pongo debajo del radiador, creia que era la unica!!!

pues yo no se si decirlo..... la pongo en un bowl grande tapada con film transparente, la siento en el sofá, le echo encima una mantita polar y encima le subo la ropa de la mesa camilla con el brasero enchufao... vamos que en 20 mintuos si me descuido está la masa por el techo

c**o he empezado hace poco a trabajar con masas con levadura, solo las he hecho en invierno, así que las he puesto en la cocina para que leven despacito a temperatura ambiente. Tardan más, pero merece la pena pues luego queda más esponjosa al subir lento.

En algunas ocasiones he encendido el horno a 50º C y luego lo apago y la meto ahí en el segundo levado con las formas ya hechas. Tiene la ventaja de que no tienes por ahí la bandeja del horno que te la encuentras por todos lados.

Un

Leticia_04 escribió:pues yo no se si decirlo..... la pongo en un bowl grande tapada con film transparente, la siento en el sofá, le echo encima una mantita polar y encima le subo la ropa de la mesa camilla con el brasero enchufao... vamos que en 20 mintuos si me descuido está la masa por el techo

Me imagino la situacion y solo falta que la pongas a hacer calceta