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necesito la receta de la tarta de queso en la thermomix, se que esta por algun lado pero no doy con ella ¿alguien me puede ayudaré gracias

Hay muchas, pero yo te pongo una que sale muy bien, vale???

Y si recuerdas algo mas de la que tu buscas, a lo mejor podemos dar con ella

TARTA DE QUESO (de RIPIS)

* 500 g de queso fresco al 40% de materia grasa (el que venden en tarrina de 1/2 kg en Mercadona y que parece yogurt.Este lo venden al lado del queso de Burgos)
* 6 huevos
* 8 cucharadas soperas de azúcar
* 2 cucharadas soperas rasas de harina

Trabajar el queso con las 6 yemas. Añadir la harina y el azúcar y mezclar bien. Batir las 6 claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior. Mezclar bien. Colocar la masa de hojaldre en una tartera desmontable y verter encima la masa de queso y poner en el horno precalentado a 190º y hornear durante 30 min.

El secreto para que quede bien esponjosa es batir muy bien las claras a punto de nieve (eso si que lo hago en la thermomix: con una pizca de sal, un chorrito de limón o vinagre....mariposas puestas y batir 6 min. vel 3 y 1/2).

gracias comoju, por la receta seguro que la hare, pero la que yo queria no es esa ( bueno la quiere mi hermana) es la que se le pone gelatina o cuajada

Mira haber si es esta;

Ingredientes

galletas tosta rica
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 2 sobres de cuajada
- 130 g de azucar
- 1/2 l de leche entera
- 1 cucharada de azucar de vainilla
- mermelada de arandanos.

Preparación:

Poner en el vaso todos los ingredientes, menos las galletas y mermelada.
Progaramar 8 minutos-90?-velocidad 4.
Mientras se hace la masa, mojar las galletas en leche y forre con ellas un
molde cuadrado. Verter la masa y dejar enfriar y ponerle la meremelada enzima e introducir al frigo 2h.