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Hola a todos! Voy a hacer un bizcocho básico de yogur, el de toda la vida usando la medida del vaso del yogur de limon. Mi problema es el siguiente, estoy viviendo en el extranjero y aqui no encuentro la levadura royal. Yo solia añadir un sobre de esta levadura. Aqui he encontrado harina con "raising agents", que se suponen que hacen la funcion de la levadura(fosfato monocalcico y bicarbonato sodico) Es necesario que a?ada tambien un poco de levadura? He encontrado soda c**o unica alternativa a la levadura Royal...algun consejo?Muchas gracias

lo siento, creo que yo no te puedo ayudar, te lo subo, vamos haber si alguna compa?era lo sabe..

Creo que se llama backing powder si mi inglés patatero no me falla

En principio si la harina ya tiene levadura, con la cantidad de harina seria suficiente.

Pero no estoy del todo segura.

si la harina ya lleva levadura seráa c**o la harina bizcochona de aquí con levadura incorporada y no necesita añadirle más.
Yo he hecho ese bizcocho varias veces con este tipo de harina y no he añadido mas levadura y sube bastante.

Si encuentras bicarbonato, puedes usarlo igual que la levadura royal.

Por cierto me encanta el grupo de usas c**o nick

Si lo que has encontrado son las sodas que vienen en 2 sobrecitos de colores distintos, funciona igual que la levadura por no decirte que mejor, de todas formas la harina con levadura incorporada no necesita que le a?adas más.