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no se exactamente lo q estoy buscando es para dulce ...
estoy pensando en una de las mias y... he pensado q kizas una salsita ligera de menta ....

ala !! a ver q teneis en esos ficheros tan gordos de recetas

ya os contaré lo q sale (si sale sino ..pediré sopitas )

Graciassssssss!!!!!!!

No se si sera esto lo que buscas pero te la pongo...auque creo que son para carne...pero bueno

Ingredientes:
- 1 1/2 decilitro de vinagre
- 25 gr de azúcar
- 40 gr de menta fresca
- Pimienta molida
- Sal

Elaboración:
Esta salsa debe hacerse 1h antes de servirla para que se maceren bien sus ingredientes.
Disolver en el vinagre el azúcar ( si el vinagre fuese muy fuerte, añadir una cucharada de agua); poner en maceración las hojas de menta picadas, añadir una pizca de sal y un poco de pimienta.
Pasada una hora servir en una salsera.
Es ideal para acompañar carnes ya sean frías o calientes

SALSA DE MENTA

poner en una cacerolita chica 1 taza de agua caliente y ? taza de hojas de menta picadas, hacer hervir hasta que reduzca a la mitad, se retira del fuego y se filtra a través de un lienzo puesto en un colador o de un filtro para café; al líquido resultante se le agrega ? de taza de agua caliente, ? de taza de jugo de limón, 2 cucharaditas de azúcar y una de sal. Se enfría bien y luego se agrega ? taza de hojas de menta fresca finamente picadas. Esta salsa debe conservarse en la nevera y ser mezcladas bien antes de usar.

gracias guapa !!
ya te contaré

Irutxu, hijaaaaaaa!!!

Cuidad?n con la salsa de menta, que es afrodis.... eso.


Luego no digas, que no te hemos avisado, ehhhh

a ver estas dos que tengo

Salsa de Menta

Ingredientes :
1/4 l. de licor de menta
una cucharadita de maizena
1 vaso de agua


Receta :
Cocer el licor de menta en un cazo a fuego medio. En un recipiente, diluir la maizena en el agua. Mezclar con el licor y dejar cocer hasta que haya espesado un poco.

****************************************

SALSA DE MENTA
1 l. leche
2 sobres de menta ( infusi?n )
10 yemas
250 gr. azúcar
c/s colorante verde

ELABORACION :
- Poner a hervir la leche con la menta
- Mezclar las yemas con el azúcar y batir bien con las varillas
- Colar la leche a través de un chino sobre la mezcla anterior
- Remover el conjunto y agregar el colorante
- Cuajar a fuego directo muy flojo o en baño Mar

pillina escribió:Irutxu, hijaaaaaaa!!!

Cuidad?n con la salsa de menta, que es afrodis.... eso.


Luego no digas, que no te hemos avisado, ehhhh

no ta mal mejor mejor !!
hay cuando pille a mi machote

Meri escribió:a ver estas dos que tengo

Salsa de Menta

Ingredientes :
1/4 l. de licor de menta
una cucharadita de maizena
1 vaso de agua


Receta :
Cocer el licor de menta en un cazo a fuego medio. En un recipiente, diluir la maizena en el agua. Mezclar con el licor y dejar cocer hasta que haya espesado un poco.

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SALSA DE MENTA
1 l. leche
2 sobres de menta ( infusi?n )
10 yemas
250 gr. azúcar
c/s colorante verde

ELABORACION :
- Poner a hervir la leche con la menta
- Mezclar las yemas con el azúcar y batir bien con las varillas
- Colar la leche a través de un chino sobre la mezcla anterior
- Remover el conjunto y agregar el colorante
- Cuajar a fuego directo muy flojo o en baño María

te aseguro que yo las voy a probar, no se cual me recomendaras para acompañar un postre helado de chocolate.

besos

Meri escribió:a ver estas dos que tengo

Salsa de Menta

Ingredientes :
1/4 l. de licor de menta
una cucharadita de maizena
1 vaso de agua


Receta :
Cocer el licor de menta en un cazo a fuego medio. En un recipiente, diluir la maizena en el agua. Mezclar con el licor y dejar cocer hasta que haya espesado un poco.

****************************************

SALSA DE MENTA
1 l. leche
2 sobres de menta ( infusi?n )
10 yemas
250 gr. azúcar
c/s colorante verde

ELABORACION :
- Poner a hervir la leche con la menta
- Mezclar las yemas con el azúcar y batir bien con las varillas
- Colar la leche a través de un chino sobre la mezcla anterior
- Remover el conjunto y agregar el colorante
- Cuajar a fuego directo muy flojo o en baño María

gracias Meri

¿Donde consegu?s menta fresca? Antes mis padres viv?an en una casa con jard?n y mi padre tenía un huertecito y mi madre sus flores y sus plantas aromáticas, pero se mudaron a un piso y echo de menos las verduras y el romero y la hierbabuena frescos Y menos mal que podemos seguir tomando los huevos "caseros" que nos vende una de sus antiguas vecinas , porque si no la debacle
No puedo tener macetas porque se come las plantas mi gato

saskia7 escribió:¿Donde consegu?s menta fresca? Antes mis padres viv?an en una casa con jard?n y mi padre tenía un huertecito y mi madre sus flores y sus plantas aromáticas, pero se mudaron a un piso y echo de menos las verduras y el romero y la hierbabuena frescos Y menos mal que podemos seguir tomando los huevos "caseros" que nos vende una de sus antiguas vecinas , porque si no la debacle
No puedo tener macetas porque se come las plantas mi gato

a la vuelta de mi casa hay una verduleria /negocio donde venden frutas y verduras), que me consiguen siempre menta fresca asi c**o otras hierbas....

que tengas suerte