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Hola a tod@s.... este finde me han regalado unos esparragos verdes, y siempre los he hecho a la plancha.. pero estos son super-gordos.. y me da que a la plancha no me van a quedar bien...

Queria cocerlos.. pero ¿c**o se cuecen???

Muchas gracias por vuestra ayuda

a la plancha quedan estupendos si los tapas con papel albal mientras se asan. y para cocerlos, pongo agua con sal y cuando esta en ebullicion meto los esparragos unos 10 minutos, para saber si estan tiernos los pincho con un tenedor por la parte mas gruesa

actiu escribió:a la plancha quedan estupendos si los tapas con papel albal mientras se asan. y para cocerlos, pongo agua con sal y cuando esta en ebullicion meto los esparragos unos 10 minutos, para saber si estan tiernos los pincho con un tenedor por la parte mas gruesa

Nunca te acostarás sin saber una cosa más.... a la plancha yo los tapa con una tapa de esas que se usan para las salpicaduras..... para que "suden" los esparragos...
Pero nunca los tape con papel albal.. ?tapas toda la plancha? o los envuelves a ellos?????

Gracias por contestarme!!

la uso c**o tapadera, pero yo se lo suelo poner cuando aso marisco o verdura