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Este es un postre típico de las islas Canarias, en concreto de la isla de La Gomera. Existen varias formas de hacer la receta, yo opte por una del libro de recetas de cocina Canaria túpica


Ingredientes:

* 1 litro de leche
* 8 huevos
* 250 gr. De azúcar
* Ralladura de un limón
* 1 cucharita de canela
* 8 galletas tipo ?Maria?
* Miel (optativa)

Preparación:

Se rallan las galletas y se reservan. Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche, las galletas ralladas, la canela y el limón.

Se pone en un molde o bandeja cuadrada y se lleva al horno a temperatura normal, más bien un poco baja, (yo a 180º) y se deja hasta que está cuajada y dorada en la superficie, aproximadamente 30 minutos (yo la deje 45`) । Se saca y se deja enfriar.



Si se desea se puede servir con miel por encima

Queda rico, rico, el aroma a la canela cuando se esta cocinando es delicioso। Buen provecho!!!!

mi madreeeeeeeeeeeee

que pinta!!!! esta receta va a la super carpeta de recetas pendientes!!!!!

besotes!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

GraCIAS por ponerla no conocía yo la leche asada

que ricooooooooooooo

no la habia oido nunca, pero la tengo que hacer pero ya

Umm! que ricoo! tiene una pinta deliciosa, me c**o un trozo para merendar jejeje.

Otra más pirateada!!! tiene una pinta estupenda!!!

De verdad que no me puedo quedar sin probar este postre tan rico!!!!!!
Acabo de escribir la receta en mi libreta para hacerla lo antes posible.
Gracias por compartirla y por favor, sigue enseñéndonos platos de repostería tan exquisitos que me apunto a hacerlos.

Qué buenoooooooo, a qué sabe? c**o si fuera un flan o más a leche.