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Estos cocarrois aunque no me han salido muy bonitos esta vez quiero dedicarselos a Samy que le dije que se los haria .
COCARROIS
Ingredientes :
1 coliflor
1 manojo de acelgas
2 cebolletas verdes
aceite ,sal y pimentón
pasas y pi?ones.
Para la masa :
Harina
Agua
Manteca
Levadura
Sal ,aceite .
Elaboración :
Prepara la masa fundiendo la levadura con agua tibia ,añadir la manteca y el aceite ,mezclar ,añadir la harina y amasar ,dejar fermentar tapada.
Cortar las acelgas ,ponerles sal y dejar que suelten el agua ,exprimir muy bien al final
Cortar la coliflor muy pequeño sin añadir rabos ,cortar las cebolletas .
Cuando estan las acelgas mezclar todo y ali?ar con aceite ,sal y pimentón ,reservar
Tener las pasas en remojo .
Montar los cocarrois haciendo unas bolas y aplanando ,colocar el relleno dentro añadiendo unas pasas y pi?ones ,ir cerrando haciendo pellizcos .
Hornear a 200 ? arriba y abajo calor unos 25 o 30 minutos




Espero que os gusten!!!!

ya me has puesto nostalgica,me encantan y que pintaaa

Son estupendos Maripepa

Ummmmmmmmm tienen una pinta deliciosa............... pero c**o son para Samy solo los olere

marijose escribió:ya me has puesto nostalgica,me encantan y que pintaaa

Pues ahora que no te ven cogete uno para cenar .

Gracias Pipi .
Nuvol ,que se los dedique a Samy ,no quiere decir que no puedas coger uno ,no te conformes con olerlos.

??tienes razon Maripepa....no estan bonitos.......estan divinooossss??

Vaya pinta que tienen los cocarrois, te pongo una foto de los ultimos que hice para que veas lo que son cocarrois feos pero buenos....esos si

YO NO SABIA K ERAN ESO DE LOS COCARROIS PERO K PINTA MAS WENA TIENEN Y DECIS K SON FEOS PUES LOS BONITOS DEBEN SER MARAVILLOSO BESOS

Pues aunque sean para Samy,me c**o uno ahora mismito.
Vaya pinta que tienen más buena.

Gracias cielo.

Gracias Fiona ,Bela y Auro .
Auro ,la próxima vez haz la foto de más lejos y disimulas un poco ,no seas tonta De todas maneras lo importante es el sabor .