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Ingredientes

- 1 Coliflor
- 1 Cebolla
- 2 Cucharadas de Harina
- Leche
- Pimienta
- 1 Pastilla de caldo de verduras
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- Sal
- Nuez moscada

Elaboración

En primer lugar, coceremos la coliflor echando en el agua una pastilla de caldo de verduras y un poquito de aceite de oliva. Reservamos.
Por otro lado, prepararemos una bechamel (echamos la mantequilla y cuando está disuelta, le agregamos la cebolla bien picadita hasta que poche. A continuación, le echamos las dos cucharadas de harina, removemos y le ponemos la leche que admita, la sal, pimienta y la nuez moscada).
Pondremos la coliflor en un recipiente y le echaremos por encima la bechamel y queso rallado. Metemos un ratito al horno, en funci?n grill, hasta que el queso se dore o se derrita (c**o más os guste).

?ammm!!!

Qué cosa más buena

Muchísimas gracias Magari y Clemenvilla.
Es una forma atractiva de comer verdura....

Mmmmmmmmmmmm, así da ganas de comerse la coliflor incluso a quienes no nos gusta comer coliflor...

Lunarillos escribió:Mmmmmmmmmmmm, así da ganas de comerse la coliflor incluso a quienes no nos gusta comer coliflor...

La verdad es que sí. La bechamel y el queso hacen milagros...

Se ve provocativa tu coliflor Samo
Oscar

Oscar escribió:Se ve provocativa tu coliflor Samo
Oscar

Muchísimas gracias Oscar.

te ha quedado de f?bula!!!! rica , rica. Yo , en casa , tengo un dilema con la coliflor. A mi niño le encanta y la niña no la puede ni ver... .

Uys yo tambien la hago asi, pero le pongo unos taquitos de jamon.