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Estan muy ,muy buenos, y ya el de ajo.. con aceitito de oliva virgen y jamoncito uf, me cayo q engordo de pensarlo! Espero que os gusten, perdonad la calidad de la foto.. es que es del movil.

PAN DE CEBOLLA

1 cebolla picadita fina
25 gr de mantequilla
150 ml de leche tibia
1 sobre y medio de levadura seca
1 huevo
250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal)
una pizca de sal

Pochar la cebolla con la mantequilla hasta que este dorada.
Mezclar en un recipiente el huevo, la harina con la levadura, la cebolla y una pizca de sal. Verter poco a poco la leche y amasar.
Pasar la masa a una superficie enharinada y seguir amasando hasta que quede homogénea.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 165 grados unos 25 minutos.
Al final poner el grill 5 minutos.



PAN DE AJO:

5 dientes de ajo muy picados.
135 ml de leche
1 sobre de levadura seca
250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal)
una pizca de azucar
una pizca de sal
1 huevo
ajo en polvo

Hervir la leche con los ajos. Triturar si no nos queremos encontrar el ajito por el pan.
Mezclar la harina con la levadura, aladir el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente. Verter la leche poco a poco y amasar. Añadir el huevo y seguir amasando. Pasar la masa a una superficie enharinada y amasar hasta conseguir una masa que no se pegue.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite. Espolvorearlos de ajo en polvo si queremos.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 180 grados y hornear unos 15-18 minutos. Poner el grill los ultimos 5 minutos.

Se ven estupendos

Que buena pinta tienen,te han quedado muy bien.
Cuanto tiempo sin leerte,me alegro mucho que estes aquí y que estes bien.

Muy buenos

Un saludo

Yo me apunto al de ajo,.. en mi tierra,.. se coge un pan, se mete mantequilla , y ajo picadito,.. y luego si lo acompañas con un poco de queso, lo metes en el horno, hasta que se derrita,.. está de vicio,.. supongo que ese ya de morirse ,... besitos bego

begojjj escribió:Yo me apunto al de ajo,.. en mi tierra,.. se coge un pan, se mete mantequilla , y ajo picadito,.. y luego si lo acompañas con un poco de queso, lo metes en el horno, hasta que se derrita,.. está de vicio,.. supongo que ese ya de morirse ,... besitos bego

Asi es bego yo tambien lo preparo asi pero le pongo un poquitio de orégano por encima, pero probare a hacerlo asi tb

iraya28 escribió:

begojjj escribió:Yo me apunto al de ajo,.. en mi tierra,.. se coge un pan, se mete mantequilla , y ajo picadito,.. y luego si lo acompañas con un poco de queso, lo metes en el horno, hasta que se derrita,.. está de vicio,.. supongo que ese ya de morirse ,... besitos bego

Asi es bego yo tambien lo preparo asi pero le pongo un poquitio de orégano por encima, pero probare a hacerlo asi tb

Uhmmm ya no me acordaba del orégano jeje,.. .... jol?n que hambre me está entrando por dios.

besitos bego

jejejejejjje que no falte

Saludos

tambien le pega al de ajo en la masa orégano o perejil

Que rico,.. a ver si saco la chef of y hago algún pan que hace siglos que no hago ninguno, besitos bego