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AT?N EN ADOBO

Ingredientes:

- Atún en rodajas
- Aceite
- Vinagre
- Or?gano
- Tomillo
- Ajo
- Pimentún
- Laurel
- Vino Blanco
- Sal

Pasos:

- Se pone en un bol, aceite, vinagre, vino blanco, tomillo ,ajo en láminas, orégano, laurel y pimentón.

- Se hecha las rodajas de o filete de atún , y se deja una hora más o menos para que coja el gusto.

- Luego antes de freírlos o asarlos, se le hecha sal,..... yo pongo una cucharadas del mismo adobo en una sartén , y le doy vuelta y vuelta.

* Este plato me encanta,... es uno de mis preferidos,...en casa de mi madre lo suele acompañar con papas arrugadas,...aquí, pues o cocidas o fritas.

besos bego

Me encanta, ya me he apuntado la receta, aunque sea feo decirlo me gusta mucho la cocina canaria. Un beso.

Hola Guacimara:

Creo que poquito a poco,... la gente que no conoce nuestra gastronomía,.. verán que no vivimos sólo de papas arrugas o de plátanos jejeje

Me faltó ponerle un poco de pimienta de la P.. M..., pero es que a mi hija no le gusta el picante,.. ( a mí sólo un poquito ),...pero bueno muy rico, de hecho, ha sido mi almuerzo de hoy jeje,.. un bocadillo de atún adobado,...? que bueno por dios ! jaja.

Gracias, besitos bego

Muy ricas las dos recetas que publicaste bego, las he copiado para hacerla uno de estos días, en cuanto consiga el atún.

Oscar

Espero que os guste,... veo que eres de Per?,... yo aquí lo compro congelado,.. no sé si ahí tendras la oportunidad también, el atún lo puedes poner así, en rodajas o bien cortado en cuadraditos.

Besitos bego