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Hace ya muchos días que no pongo una receta y que no me paso por el foro porque no he tenido tiempo, pero no me he olvidado de ninguna ehhh, bueno os pongo la menestra que com? el otro día.



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Ingredientes para 4 personas:
- 100g de carne de cerdo
- 500g de menestra de verduras
- 1/2 cebolla
- 1 tomate pequeño
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 patata grande
- aceite, sal

Elaboración:
En una cazuela con agua y sal poner a hervir la menestra a fuego fuerte durante 20 minutos. Cuando está reservar.
En otra cazuela poner un chorro de aceite y añadir la cebolla y los pimientos troceados, rehogar y añadir la carne de cerdo (la carne de la que más nos guste) y mover. Añadir el tomate troceado, la pastilla de caldo de carne y el ajo machacado con un poco del caldo de cocer la menestra y dejar 10 minutos a fuego medio.
Escurrir la menestra reservando el caldo y añadirla a la cazuela de la carne, mezclar bien y poner un poco del caldo.
Trocear la patata y freirla. Cuando está escurrir y añadir a la menestra, mover bien y dar un hervor.
Servir caliente.

Tiene muy buena pinta,.. la verdad es que yo soy de pocas verduras,.. así que poca menestras hago,.. más bien cremas,.. me entra mejor triturado jeje, besitos bego

Gracias Bego, yo antes prefer?a la verdura entera pero últimamente c**o más cremas.

Es que si me lo sirven enteras , voy separando jaja,... así que mejor todo juntito,...y c**o buena canaria, le hecho ya en el plato unos trocitos de queso,.. así me quita el sabor de las verduras ,...besitos bego