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hola chicas, me podriais dar la receta de la crema pastelera? la forma tradicional?

Hola! te pongo c**o la hago yo, ok?

- 2 vasos de leche
- 2 o 3 cucharadas de azucar, depende si te gusta muy dulce o no
- 1 palo de canela
- un poco de piel de limon, sin lo blanco
- 2 yemas
- una cucharada de maicena

Se pone en un cazo un vaso de leche, con el azucar, limon y el palo de canela. Se pone a hervir.
Por otro lado, se pone el otro vaso de leche, con las 2 yemas de huevo y una cucharada de maicena. Se mezcla todo bien y cuando la leche del cazo haya hervido se echa.
Se pone el fuego al mínimo y se va removiendo hasta que espese.

Yo hago esta medida, pero si quieres mas, pues doblas los ingredientes.
Si tienes alguna duda, pregunta.

hola!!
yo pongo la receta de crema pastelera que hacemos siempre en casa: http://piliyesther.blogspot.com/search/label/Dulces

Ingredientes:
50gr mantequilla
1/2 litro de leche
corteza de limón
palito de canela
3 yemas de huevo
125gr azúcar
50gr maizena

Elaboración:
Poner la mantequilla en un cazo al fuego. Cuando se derrita, incorporar la leche, un poco de corteza de limón y un palito de canela, y dejar que rompa a hervir.

Batir las 3 yemas de huevo junto con el azúcar y la maizena en un cuenco. Cuando la leche comience a hervir, ir agregando poco a poco, a la mezcla de huevos, removiendo cuidadosamente.

Volver a poner en el cazo y cocinar a fuego muy bajo o al baño maría, removiendo en movimientos de 8 hasta que espese, pero sin cocer.

Dejar enfriar y queda lista para rellenar tartas, bizcochos, etc