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ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN UN TRUCO PARA QUE LA SALSA DE TOMATE NO ME SALGA ACIDA .

añade una cucharada de azucar

para que la salsa de tomate no te salga ascida añadele un poco de azucar

Yo te digo lo mismo, aunque a mi me gusta mas sin azucar.

A mí c**o no me gusta con azúcar, le añado un par de zanahorias.

TAMBI?N PUEDES ECHARLE UN POQUIT?N DE BICARBONATO, LA CANTIDAD DEPENDE DEL TOMATE QUE VAYAS A FREIR, ?CHALE UN POQUIT?N, Y VAS PROBANDO, HASTA QUE VEAS QUE ESTÉ c**o TE GUSTA A T?, LE QUITA MUCHO LA ACIDEZ PERO SI TE PASAS ENDULZA MUCHO.

O azucar o un poco de bicarbonato, si, si... bicarbonato

Hola,
para que el tomate tenga un sabor lo mas natural posible yo cuezo junto con la salsa una patata pequeña, esta absorbe todo el amargor y luego puedes triturarla junto al tomate para que quede un poco mas espesa. espero que te sirva.

angelina100 escribió:ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN UN TRUCO PARA QUE LA SALSA DE TOMATE NO ME SALGA ACIDA .

Angelina: Compra los tomates bien maduros, son menos acidos, si aun la sientes acida, sigue los consejos que te han dado: azúcar o bicarbonato. Ten en cuenta que tanto la cebolla c**o la zanahoria son dulces y le puedes poner más cantidad para compensar. Lo principal: no menos de 1 1/2 hora de cocción, sin son 2 mejor; no te imaginas la diferencia que hay entre una salsa cocida 1/2 hora y una cocida 2.

Oscar