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Una receta facilisima, rica y baja en calorias
La salsa podemos hacerla con crema (nata) en vez de queso % grasa o con mayonesa; el caldo de verdura que utilizamos siempre en lugar del dietetico.
Lo copio tal cual su autora, ustedes dejen volar su gusto e imaginacion

En Argentina se come un plato que se llama vitel thonne o vitelo tonato.
Se hace con peceto, redondo se llama en España creo... , hay varias versiones de coccion y de la salsa, con pequeñas diferencias.
Es una carne fria, que se corta en rodajas finas y se cubre con la salsa, se come de entrada

Pollo tonato.

pechugas de pollo 2
hierbas frescas picadas (perejil, tomillo) 1 cucharada
jugo de 1 limon
sal y pimienta a gusto
alcaparras 1 cucharada
hojas de apio 20 (yo no le pongo apio)
zanahoria rallada 1

Salpimiente las pechugas.
Apoyelas en un papel de aluminio.
Condimentelas con las hierbas frescas y el jugo de limon. Envuelvalas y hornee a 180ºC, entre 25 y 30 minutos.
Deje enfriar.
Corte en laminas y sirvalas ba?adas con la salsa de vitel thone. Decore el plato con las alcaparras, las hojas de apio y la zanahoria rallada.

Salsa

atun al natural 1 lata
queso blanco 0% grasa 150 g (o crema/nata)
caldo dietetico de verdura 1 taza (o caldo no dietetitco)
jugo de 1 limon
anchoa 1 (1 filetito c**o se usa para la pizza de anchoas, limpio y sin espinas)
sal y pimienta a gusto

Coloque todos los ingredientes en la procesadora, proceselos y dele la consistencia deseada con el caldo de verdura (frio)

Otra Salsa de Vitel Thonne , no diet

Procesar la mayonesa (1 taza) junto con el atún (1 lata chica) y las anchoas lavadas (3 unidades).

Agregar la crema o caldo (100 cc.) para aligerar y un toque de pimienta. Salsear la carne y espolvorear con las alcaparras (1 cucharada).

delicioso!
ideal para esos dias hermosos de verano.
Gracias Angeles por recordarme este plato.
El Vitelo Tonato de ternera lo hago a veces, ahora tratare de hacer el de pollo tambien.

Gracias Angeles, yo hago mucho el Vitel Thonne y esta version con pollo suena muy atractiva.

Que salsa más original.
Queda copiada.

Gracias cielo.

casi me pierdo esta recetilla

reitero lo q dice Bela, la salsa curiosa

me la copio q yo c**o mucho pollo

gracias

Gracias Angeles, tiene que estar buenisima??

La combinacion de pescado (atun) con carne (pollo) es muy curiosa, no lo he probado nunca, pero lo probare

un

Muchas gracias Angeles ,se me acumulan los deberes ,pero la guardaré para hacerla pronto y yo a lo burra ,con la nata.

gracias Angeles,otra forma mas de hacer el pollo

me encanta esta salsa. la haré en breve a ver c**o queda con pollo %0??x