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Me encanta el solomillo de cerdo. Hace unas semanas hice este plato para cenar, tenía un solomillo esperandome en la nevera. Abr? el libro The Gourmet Cookbook y encontré este plato, Solomillo de cerdo con salsa mojo. El mojo es una salsa latina, hecha de naranja, ajo y oregano.

Solomillo de cerdo con salsa mojo


Podeis ver la receta en http://www.lanek0cina.com/?p=423

Se ve de muerte, ya me comería yo un trocito a estas horas.

que pinta mas rica te ha sobrado algo?

anda,... ? sabes que yo ando buscando el mojo de naranjas ? en Canarias es típico,.. lo del mojo pic?n pero hay variantes,... ? será éste el que yo busco ? a ver si alguna canaria me dice si es el mismo, gracia,...curioso plato, besitos bego

Pues tiene una pinta bueniiiiisima

begojjj escribió:anda,... ? sabes que yo ando buscando el mojo de naranjas ? en Canarias es típico,.. lo del mojo pic?n pero hay variantes,... ? será éste el que yo busco ? a ver si alguna canaria me dice si es el mismo, gracia,...curioso plato, besitos bego

pues no lo se, el libro solo decia 'latino' jejeje espero que alguna te pueda ayudar!

Esa combinación suena riquísima a ver si lo preparamos un día de estos

Gracias y te quedé preciso

Puede que s?,.. sino lo es, debe ser muy parecido, gracias, besitos bego