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PIDO RECETA TONTA...
Publicado: 05 May 2008 08:24
por Chanel10
Ya sí que lo que voy a pedir es muy simple, para mí NO.
¿Cómo se hace una tortilla de calabacín ??????
GRACIASSSSSS
Publicado: 05 May 2008 08:30
por LLUNA
No es tan simple, yo la hago de varias maneras:
Con patata
Cortas un par de patatas y 1 ó 2 calabacines según el tamaño, 1 cebolla, todo c**o para tortilla.
Lo fries todo junto en abundante aceite, sazonado a tu gusto.
Mientras bates 6 huevos y cuando todos está bien frito, con una espumadera y procurando escurrir bien el aceite, sacas la fritura y lo metes al huevo. quitas el aceite de la sartén dejando un poco y pones la mezcla. Dejas cuajar a fuego medio/bajo, le das la vuelta y listo.
Sin patata:
Lo mismo pero sin patata y con más calabacín.
Re: PIDO RECETA TONTA...
Publicado: 05 May 2008 08:31
por cusqui
Chanel10 escribió:Ya sí que lo que voy a pedir es muy simple, para mí NO.
¿Cómo se hace una tortilla de calabacín ??????
GRACIASSSSSS
Mira aqui:
http://www.adelgazar.net/cocina/recetasHuevos02.htm
http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... cin.html&0
Publicado: 05 May 2008 08:35
por mjfor
yo te explico c**o la hago yo con el micro y una sarten.
corto el calabacin pequeñito y le añado un poquito de aceite de oliva, lo pongo en un taper tapado con film , lo pongo en el micro a potencia maxima 3 o 4 minutos.
destapo con cuidado de no quemarme y miro si el calabacin ya esta tiernito, si veo que le falta un poco mas lo añado 1 o 2 minutos mas.
lo dejo templar un poquito y bato los huevos y mezclo con el calabacin y ya lo pongo en la sarten con un poco de aceite de oliva.
de esta manera no queda tan aceitosa, yo las de patatas calabacin y cebolla tambien las hago asi.
para mi gusto quedan mucho mas saludables.
espero que te sirva, y cualquier pregunta ya sabes.
un saludo maria jesus
Publicado: 05 May 2008 08:44
por Chanel10
Muchas gracias por haberme respondido, y más tan rápido.
Es que resulta que mi hijo de 7 años al que no le gusta prácticamente ninguna verdura me dice de golpe un día que le haga tortilla de calabacín y yo me quedo
, por eso no quería fallar cuando se la haga y hacerla buena a la primera, no sea que cambie de opinión.
?Supongo que el calabacín se tiene que pelar ????????
Gracias de nuevo.
Publicado: 05 May 2008 11:20
por fumarola33
Yo lo pelo y la tortilla la hago c**o la de patata pero le pongo un poco de ajo picadito.
Publicado: 05 May 2008 13:40
por Marco
Chanel10 escribió:
?Supongo que el calabacín se tiene que pelar ????????
Yo no lo pelo, lo corto en rodajas (mediamente finas), las sofrio y hago la tortilla normalmente.
Sale así (con un poco de queso fundido arriba y unas hojas de albahaca de guarnici?n):
(en Italia la "frittata" con calabacines siempre la he visto as
Publicado: 05 May 2008 13:43
por clemenvilla
mjfor escribió:yo te explico c**o la hago yo con el micro y una sarten.
corto el calabacin pequeñito y le añado un poquito de aceite de oliva, lo pongo en un taper tapado con film , lo pongo en el micro a potencia maxima 3 o 4 minutos.
destapo con cuidado de no quemarme y miro si el calabacin ya esta tiernito, si veo que le falta un poco mas lo añado 1 o 2 minutos mas.
lo dejo templar un poquito y bato los huevos y mezclo con el calabacin y ya lo pongo en la sarten con un poco de aceite de oliva.
de esta manera no queda tan aceitosa, yo las de patatas calabacin y cebolla tambien las hago así
para mi gusto quedan mucho mas saludables.
espero que te sirva, y cualquier pregunta ya sabes.
un saludo maria jesus
Yo tambiénlas hago así, la de berenjena también.
Publicado: 05 May 2008 22:19
por carlotenia
YO te aconsejar?a si es para tu hijo que la hagas de patata, la primera que te han puesto, porque igual una tortilla de calabacín solo a la primera es demasiado, vamos que el sabor será demasiado nuevo... Así que yo se la haréa con patatas, para que no le resulte demasiado extraña, y poco a poco se la vas cambiando, le vas metiendo otras verduritas...
Ya nos contarés.
Publicado: 05 May 2008 22:23
por oliter