Mi menu de hoy
Publicado: 05 May 2008 15:26
De 1ª un potaje de acelgas y bacalao.
4 trozos de bacalao.
100gr de garbanzos.
1 tomate maduro.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
3 ajos asados.
3 o 4 cominos.
1/2k de acelgas.
Aceite.
Vino blanco.
Sal.
Pimentún dulce.
Hacemos un majado con el tomate, cebolla, ajo, pimiento. Reservamos.
Ponemos un chorro de aceite en una cacerola amplia, pasamos por harina los trozos de bacalao y fre?mos en ese aceite, cuando están sacamos y reservamos, en ese aceite echamos el majado, dejamos que se haga bien junto con un chorrito de vino blanco, ahora echamos los garbanzos que previamente hemos cocido en hoya Express durante 10 minutos y dos cucharaditas de pimentón , damos unas vueltas y ponemos c**o 1l /2 de agua cuando hierve ponemos las acelgas, dejamos que se hagan, pasados 10 minutos ponemos el bacalao dejamos que cueza otros 15 minutos mas y tendremos listo para comer.
Para que el potaje quede mas espeso, por si os gusta hay quien prepara un majado con almendras y pan frito, esto bien triturado da un toque personal al potaje, si os apetece probadlo.
De 2ª Bacalao a mi estilo.
Recetas luego que ahora no puedo.
4 trozos de bacalao.
100gr de garbanzos.
1 tomate maduro.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
3 ajos asados.
3 o 4 cominos.
1/2k de acelgas.
Aceite.
Vino blanco.
Sal.
Pimentún dulce.
Hacemos un majado con el tomate, cebolla, ajo, pimiento. Reservamos.
Ponemos un chorro de aceite en una cacerola amplia, pasamos por harina los trozos de bacalao y fre?mos en ese aceite, cuando están sacamos y reservamos, en ese aceite echamos el majado, dejamos que se haga bien junto con un chorrito de vino blanco, ahora echamos los garbanzos que previamente hemos cocido en hoya Express durante 10 minutos y dos cucharaditas de pimentón , damos unas vueltas y ponemos c**o 1l /2 de agua cuando hierve ponemos las acelgas, dejamos que se hagan, pasados 10 minutos ponemos el bacalao dejamos que cueza otros 15 minutos mas y tendremos listo para comer.
Para que el potaje quede mas espeso, por si os gusta hay quien prepara un majado con almendras y pan frito, esto bien triturado da un toque personal al potaje, si os apetece probadlo.
De 2ª Bacalao a mi estilo.
Recetas luego que ahora no puedo.
besitos bego 