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Helado de chocolate ... um que bien suena .. pues nada que me he decidido a probarlo a ver que tal .. el aspecto es cremoso .. lo he metido al congelador a casi 30? bajo cero y .. bueno .. ya tengo un postre solucionado y casero ...



Ingredientes:


* 150 gramos de azúcar
* 180 gramos de chocolate puro
* 600 gramos de nata líquida con un 35% de materia grasa

Preparación:

1. Volcar el azúcar en el vaso de la thermomix, y triturarlo a velocidad míxima hasta que salga humo blanco, y reservarlo
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la nata fría de la nevera y montarla a velocidad 4 hasta que este dura .. cuidado de no pasarse si no se haréa mantequilla. Sacarla y reservarla en un bol.
3. Derretir el chocolate en el microondas con cuidado de no quemarlo ... y batirlo .. cuando este derretido .. reservarlo .. para que enfríe un poco.
4. Y mezclar todo primero el chocolate con la nata y luego mezclarlo con el azúcar .. luego meterlo al congelador a la temperatura más baja que podamos ..


Sin la thermomix es muy sencillo .. con una batidora o a mano si tenemos paciencia .. batir la nata bien hasta que quede dura .. y el azúcar se puede comprar glass, luego los pasos serian los mismos.

Tambien lo podeis ver en mi blog ...

LAS RECETAS DE LALA

que rico y facil

Tiene una pinta fantástica qué ricooo ahora un heladito después de comer... ?am!!

chocolateeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!

Muchas gracias ..

Heladoooooooooooooooooooooooo Chocolateeeeeeeeeeeeeeee

Pero que buena pinta que tiene, es sencillito de hacer.

Muchas gracias Lala

A ver si un dia de estos tengo tiempo y me pongo a hacerlo

helado de chocolate

.. pues venga animaros hacerlo .. esta noche lo pondre en copas .. y asi le saco .. foto para enseñaroslo presentado .. vale ..?

¿no se te cristaliza?. Yo ya he preparado un monton de recetas de helados distintas y siempre se me cristalizan, algunas mas y otras menos. Alguien en el foro me dijo que sino es con una heladera no salen bien y yo veo que muchas los haceis sin heladera¿no?. Bueno , de todas formas el tuyo tiene una pinta genial

sajico escribió:¿no se te cristaliza?. Yo ya he preparado un monton de recetas de helados distintas y siempre se me cristalizan, algunas mas y otras menos. Alguien en el foro me dijo que sino es con una heladera no salen bien y yo veo que muchas los haceis sin heladera¿no?. Bueno , de todas formas el tuyo tiene una pinta genial

Pues no se me ha cristalizado nada ... a mi me dijeron ... que el congelador tenia que estar lo mas frío posible .. pues bien ... le subi la temperatura hasta 30? bajo cero .. hoy os lo enseñare presentadito .. cuando llegue a casa ...