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Esta receta la hice un día que tenía que hacer sitio en la nevera y c**o tenía muchas cositas que había que acabarse pues ala ensalada, el resultado nos gusted y ahora repito con ella cada poco.


http://andromedas28.wordpress.com

Ingredientes:
- 1 br?col
- queso brie
- jamón cocido
- maíz
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla
- aceitunas rellenas
- 1 huevo cocido
- espárragos
- 4 palitos de cangrejo
Ingredientes para la salsa rosa:
- zumo de ? naranja
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de k?tchup
- 1 cucharada de co?ac
- tabasco

Elaboración:
En una cazuela poner a hervir agua, cuando hierva añadir un poco de sal y el br?col limpio y troceado y dejar cocer 20 minutos. Cuando está escurrir y dejar enfriar en una fuente.
Trocear el jamón cocido, los palitos de cangrejo, el queso, los espárragos, el tomate, la cebolla (en trozos pequeñitos) y el huevo. Añadir junto con el maíz y las gambas cocidas a la fuente.
En un bol poner el zumo de media naranja, la mayonesa, el k?tchup, el co?ac, unas gotitas de tabasco y mezclar.
Comer fría y acompañar de la salsa rosa.

Oye, pues me gusta mucho!! yo tambien soy de las de improvisar ensaladas!! y el brecol es una verdura que nunca he usado pq c**o solo se hacerla en bechamel y engorda que te mueres....me gusta esta idea!! te la puedo copiar????!!!

Gracias guapa, por supuesto que la puedes copiar, seguro que te gusta.

Begochuna escribió:Oye, pues me gusta mucho!! yo tambien soy de las de improvisar ensaladas!! y el brecol es una verdura que nunca he usado pq c**o solo se hacerla en bechamel y engorda que te mueres....me gusta esta idea!! te la puedo copiar????!!!

Pues si te gusta el br?col en ensalada prueba ésta: hierves el br?col en ramilletes hasta que está crujiente, dejas que se enfríe y le agregas tomatitos cherry, semillas de s?samo tostadas ligeramente en una sartén y una vinagreta hecha con un buen aceite y un buen vinagre bals?mico. Es simple, pero está deliciosa

Gracias chicas.

Qué pinta tan buena! Soy fan de las ensaladas.

No dejes de subirla al post de ensaladas porfa.

mariamd escribió:

Begochuna escribió:Oye, pues me gusta mucho!! yo tambien soy de las de improvisar ensaladas!! y el brecol es una verdura que nunca he usado pq c**o solo se hacerla en bechamel y engorda que te mueres....me gusta esta idea!! te la puedo copiar????!!!

Pues si te gusta el br?col en ensalada prueba ésta: hierves el br?col en ramilletes hasta que está crujiente, dejas que se enfríe y le agregas tomatitos cherry, semillas de s?samo tostadas ligeramente en una sartén y una vinagreta hecha con un buen aceite y un buen vinagre bals?mico. Es simple, pero está deliciosa

Pues si, tiene pinta de deliciosa!!
Yo hice el otro dia una del blog bocados dulces y salados, con bacon y anacardos (ella usa nueces), y una vinagrata con aceite, vinagra y mostaza.
Y la repetimos al dia sigueinte!!! oooh, es q las ensaladas tibias son lo mejor.!!!

Gracias chicas.

Y la salsa tmb!!

...se podria poner en vez de mayonesa queso de untar?