peque?as terrinas de lenguado y gambas
Publicado: 06 May 2008 20:38
Ingrediente:
Filetes de lenguado sin piel ni espinas
Gambas cocidas peladas
Huevo cocido
Lechuga cortada en juliana
sal
salsa tabasco
mahonesa
Elaboracion:
Poner sobre el fondo del recipiente una rodaja de huevo cocido con sal
url=http://subefotos.com/ver/?9f7ecaadb12c8 ... a17a5o.jpg]
[/url]
Sobre la rodaja de huevo duro añadir el lenguado en trozos el cual habremos cocido en agua con sal y dos hojas de laurel.
Colocar sobre el lenguado cocido y cubriendo los huecos del molde con gambas cocidas sin piel,añadir una poca de mahonesa y unas gotas de tabasco.
Añadir lechuga cortada en juliana y decorar con una gamba entera cocida
Filetes de lenguado sin piel ni espinas
Gambas cocidas peladas
Huevo cocido
Lechuga cortada en juliana
sal
salsa tabasco
mahonesa
Elaboracion:
Poner sobre el fondo del recipiente una rodaja de huevo cocido con sal
url=http://subefotos.com/ver/?9f7ecaadb12c8 ... a17a5o.jpg]
[/url]Sobre la rodaja de huevo duro añadir el lenguado en trozos el cual habremos cocido en agua con sal y dos hojas de laurel.
Colocar sobre el lenguado cocido y cubriendo los huecos del molde con gambas cocidas sin piel,añadir una poca de mahonesa y unas gotas de tabasco.
Añadir lechuga cortada en juliana y decorar con una gamba entera cocida
