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Polvorones Econ?micos



Ingredientes:

Harina 400 gr.
Manteca de palma 400 gr.
Azúcar glass 400 gr.
? cucharadita de esencia de almendras
1 huevo
Grajeas multicolores

Preparación:

Cernir la harina y el azúcar glass en un bowl, mezclar y añadir la esencia de almendras, amasar hasta que quede una masa suave y maleable. Formar un rollo con ella y con un cuchillo cortarlo en rodajas de similar grosor. Tomar cada rodaja y hacerla un bollo con las palmas de la mano, aplastarla y colocarla en una placa para horno, si se desea puede ponérsele papel manteca a la placa. Batir el huevo y con un pincel o brocha pequeña pintar cada uno de los polvorones y espolvorearlos con grajeas multicolores. Hornear en horno precalentado a 180º hasta que están doraditos

Oscar, se ven deliciosos aunque mejor deben de saber.

Y tan economicos..cada vez que veo el precio de los frutos decos molidos me queso pasmada.. Menos mal que amoldais las al bolsillo de todos!

Muy chula la recet Oscar!!

tiene muy buena pinta, pero.......una pregunta....la manteca de palma será c**o aquí la manteca de cerdo ...¿no? y otra más...¿en que momento la incorporas a la masa?.. perdona por ser tan pesada, pero me interesa, porque tienen una pinta estupenda.

onega escribió:tiene muy buena pinta, pero.......una pregunta....la manteca de palma será c**o aquí la manteca de cerdo ...¿no? y otra más...¿en que momento la incorporas a la masa?.. perdona por ser tan pesada, pero me interesa, porque tienen una pinta estupenda.

La manteca de palma es la que extraen del fruto de la palma aceitera, con la manteca de cerdo te quedan más ricos. Aquí es dificil de encontrarla, es por eso que utilice manteca de palma.
Oscar

Gracias Oscar! Tienen pinta de estar buenísimos

Muy buena receta facilita y economica

Que buena pinta tienen.