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Irish Stew con pan foccacia de oregano



Hoy un dia fresquito y Jimmy con ganas de algo suculento, asi que hice un rico Irish Stew. Mientras eso se hacia prepare un pan que me encanta:
Foccacia de Oregano.
No hay c**o comidas simples de intenso sabor

Se ve muy bien tu almuerzo, Diana, ahora si saliron las fotos, perfectas.

Oscar

muy buena pinta si señor

MUY RICO TU ALMUERZO DIANA.

Divinoooooooooo!!!! que pinta tan buena tiene tu almuerzo..... tienes las recetitas a mano???? me encantarían
gracias, Di!!!

IlianaBenitez escribió:Divinoooooooooo!!!! que pinta tan buena tiene tu almuerzo..... tienes las recetitas a mano???? me encantarían
gracias, Di!!!

que rico yo quiero

Que buena la focaccia!!! Para el filete es demasiado pronto para mi, acabo de tomar mi cafe...

Puedes poner la receta de la Foccacia de Oregano

Gracias

IlianaBenitez escribió:Divinoooooooooo!!!! que pinta tan buena tiene tu almuerzo..... tienes las recetitas a mano???? me encantarían
gracias, Di!!!

pues claro Ili, aqui la tienes



IRISH STEW (Estofado Irlandes)


Ingredientes:


8 chuletas de cordero
4 lonchas de bacon
1 kilo de patatas
aceite
3 zanahorias
tomillo
3 cebollas
pimienta molida
sal
2 vasos de caldo




Cortar el bacon en tiras y sofreír. Fre?r las chuletas por los dos lados. Cortar la cebolla, la patata y la zanahoria. Colocar la mitad en una cacerola de fondo grueso
Sazonar con pimienta y sal. Sobre eso colocar el bacon y las chuletas. Cubrir con el resto de la verdura. Verter el caldo y un poco de tomillo. Tapar y llevar a ebullicion. Bajar el fuego y cocer durante 1 hora o hasta que el cordero este bien tierno.

Pippi escribió:Que buena la focaccia!!! Para el filete es demasiado pronto para mi, acabo de tomar mi cafe...

Puedes poner la receta de la Foccacia de Oregano

Gracias

aqui la tienes Pippi


Focaccia de Oregano


INGREDIENTES :

2 cuch. de levadura seca
1 ? taza de agua tibia
? cuch. de azúcar
? cuch. de sal
2 cuch. de aceite vegetal
2 cucharadita de oregano seco
2 tazas de harina
1 taza de harina (separada)

PROCEDIMIENTO :

1. En un bowl se pone la levadura, azúcar y agua. Se revuelve y se deja reposaren un lugar tibio
2. Cuando le salió espuma, se le agrega sal, se revuelve y se agrega harina hasta obtener una pasta elástica y no pegajosa.
3. Dentro del bowl se agrega aceite, se cubre y se deja cerca del calor hasta que aumente el doble de tamaño.
4. Cuando aumentú de tamaño, se pica para que se desinfle, se le agrega 1 taza más de harina hasta hacer una masa tierna pero no pegajosa.
5. Se pone en el molde deseado y se deja reposar 5 min.( Yo dividi en 2, les di forma alargada y los coloque en una chapa aceitada)
6. Llevar al horno bien caliente (220 g) durante 15 min.