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Os pongo la foto de la sopa de pescado y marisco que hice ayer para la cena.

que rica!!!! pon ya ?a receti?a porfa!!

? oh ! que deleite de sopa,
un manjar así no lo puedes presentar sin receta, aunque las demás no tengamos ese pescado estupendo del que casi sólo vosotros disfrutais
pero intentaremos igualarla

Aquí os pongo la receta, es que la estaba escribiendo pues no la tenia por escrito, solamente estaba en mi cabeza y tratú de ajustar un poco las cantidades de los ingredientes, porque yo la hago siempre a ojo.

Ingredientes:
Un rape de un kg. más o menos
Un puñado de almejas
Gambas o langostinos
Ocho barritas de surimi fresco
Unos cuantos mejillones
Una cebolla mediana
Un tomate grande
Dos dientes de ajo
Aceite de oliva
Una cucharadita de pimentón
Tres o cuatro cucharadas de s?mola de trigo
Perejil

En un recipiente con agua ponemos a cocer el rape, cuando casi está cocido le ponemos los mejillones y los dejamos hasta que se abran. Sacamos el rape y los mejillones y reservamos el caldo.
En una olla con aceite pochamos la cebolla y los ajos picados muy finos, yo los trituro con la picadora. Cuando están pochados le ponemos la cucharadita de pimentón y antes de que se nos queme le ponemos el tomate que ya habremos pelado y triturado previamente. Lo dejamos que cueza unos minutos y le ponemos el caldo del pescado colado. Dejamos cocer durante un cuarto de hora y le añadimos la s?mola de trigo, esperamos cinco minutos y agregamos las gambas peladas, las almejas limpias, el surimi picado finamente, el rape que habremos limpiado de espinas y cortado en trocitos y un poco de perejil picado. Lo dejamos unos minutos más y ya está lista.

Yo en este caso puse este pescado y marisco pero se pueden poner otros que nos apetezcan más, pero el rape le da muy buen sabor.

MUCHAS GRACIAS FUMAROLA33
LA HE COPIADO Y PRONTO LA PROBARE

gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

quebueno escribió:gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

Me encanta que la hayas copiado, ojalá que te guste.

fumarola33 escribió:

quebueno escribió:gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

Me encanta que la hayas copiado, ojalá que te guste.

seguro q si me gusta...

Que buena pinta, besitos bego

Pues tambien me la copio yo.... que se ve buenisima.... y ademas le anadire unas tostaditas con ali-oli para que sea aun mas buena....

Adios el regimennnnnnn