recetas de rollitos de pechuga de pollo
Publicado: 15 May 2008 18:42
ingredientes:
1 kg pechuga pollo
1 cebolla
1 calabacin
1 vaso de vino dulce
jamon cocido
queso de fundir sal y pimienta
nata liquida 200ml
preparacion
se coje las pechugas en filetes y se salpimienta
se rellena con jamon cocido y el queso .
sucesivamente rellenar todas y hacer los rollitos
cojerlo con ilo de cocina y con palillos para q no se suel?ten.
seguidamente se frien los rollitos en aceite bien fritito para q no quede cruda por dentro .
cuando esta fritos se apartan y aparte se pone en una olla, aceite de oliva se añade la cebolla y el calabacin pelado y se deja pochar cuando esta pochada se le añade el vino dulce se deja un ratito y se le hecha la nata y sal , meter los rollitos en la salsa y listo
la salsa se puede dejar los trozitos o batir es un bocadito super suave y delicioso
ya me contareis q os parece mi receta
