PLUM CAKE de caramelo y nueces
Publicado: 17 May 2008 10:10
INGREDIENTES
250gr de mantequilla
250gr de harina
230gr de azúcar glass
4 huevos
1 cucharadita y media de levadura en polvo
dos puñados de nueces troceadas
40 gr de caramelo
Una cuharadita de ralladura de limón y otra de naranja.
AL LIO:
Si ya tenemos pensado hacerlo, sacar con antelaci?n los huevos y la mantequilla de la nevera, si ésta esta muy fria y la deshacemos en el micro y lo unimos a que los huevos están frasquetes se corta la mezcla, y te tiras 25 minutos turmix en mano, lagrim?n en mejilla y maldiciones varias para recuperarlo. Bueno, me han dicho?.
Se le pone un aspecto de huevo con tomate pero asustao-----
Mezclamos con una espátula mantequilla, azúcar y ralladuras.
Incorporamos los huevos uno a uno. Si se corta tiene arreglo, largo y doloroso, pero lo tiene.
Ahora nos duchamos porque la mu jodia de la mezcla esta en la nevera enfriando para poder ligarla con mas facilidad.
Ahora el caramelo
Y ahora la harina ya tamizada con la levadura.
Ahora contestamos a algunos en el Messenger.
Metemos el dedo, aunque yo ya tenia mantequilla hasta en el c**o y solo tenia q lamerme unos pocos, y vemos que tal esta, si queremos es hora de un poco mas de naranja, limón o caramelo.
Y por ultimo las nueces bien empolvadas de harina cual culito de bebe, para que no se vayan al fondo.
Al molde, el forrado es para otra entrada entera?.aiii?., lo alisamos un poco y le hacemos un corte encima.
Al horno precalentado a 180º unos 40 minutos, segundo nivel, calor arriba y abajo.
Sacar, dejar enfriar y desmoldar.
Y si no conseguios resistir la tentaci?n , cortar un cachito y "pa la saca"
Anda mujer manda un trocito que con esa pinta no me lo puedo perder, me gusta la receta 
y la foto está muy linda también, te felicito....