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Me podeis decir que poner encima de una tarta de frutras para que brille c**o las que compramos que no se estropea la fruta ni se oxida?

Le puedes echar mermelada de albaricoque, pones en un cacito un poco de agua una cucharada de azúcar y la mermelada, la pones a calentar y se la echas a la tarta, pasandola por un colador para que quede mas fina.
Otra opcion es con gelatina neutra

glaseado de albaricoque o de melocoton se hace poniedo a calentar la mermelada con un poco de azúcar y despues se pone por encima la tarta

Puedes abrillantar con gelatina de manzana, de limón.

Saludos, Oscar

Mira, para que quede mas consistente, calienta tres cucahradas soperas de mermelada de melocotún con un chorrito de ron u otro licor que te guste, paslo por un colador, y la parte liquida que te queda mezclala con medio sobre de gelatina en polvo que habras hidratado con dos cucharadas soperas de aagua.
Se queda brillante y gordito, con mas cuerpo, c**o el de las pastelerias.
Yesta muy rico!!

Espero que te sirva!!

Gracias por el truqui Begochuna!

Me vendr? genial para estos días, que quiero hacer la tarta de frutas.

Cracky escribió:Gracias por el truqui Begochuna!

Me vendr? genial para estos días, que quiero hacer la tarta de frutas.

De nada, de nada
Por ahi debe de haber un post que puse para q veas el efecto, o en el blog.
Estoy ansiosa esperando las foticos de esa tarta Cracky!!

Begochuna escribió:

Cracky escribió:Gracias por el truqui Begochuna!

Me vendr? genial para estos días, que quiero hacer la tarta de frutas.

De nada, de nada
Por ahi debe de haber un post que puse para q veas el efecto, o en el blog.
Estoy ansiosa esperando las foticos de esa tarta Cracky!!

Ahora mismo me voy a tu blog a buscar la foto.

Se paciente, que la haré, pero no se que día, seguramente el fin de semana para llevar a casa de mis padres.