MundoRecetas.com

Llevo algún tiempo entrando en el foro, pero no he participado nunca. Me acabo de registrar y me apetece compartir con tod@s vosotr@s mi guiso.
GUISO DE CONGRIO

1/2 congrio - 1 cebolla- 4 patatas - 1 vaso vino blanco- 1 vaso agua - 1/2 vaso de aceite virgen - oregano-sal-azafran en polvo-pimienta blanca-laurel

Ponemos en el fondo de una cazuela las patatas cortadas en rodajas de 1 cm. Sobre éstas, la cebolla en juliana y los guisantes. Por encima colocamos el pescado.
Mezclamos los líquidos con el orégano, la sal, azafran, pimienta y vertemos la mezcla por encima dejando que se impregne bien.
Calentamos al fuego y cuando empiece a hervir, metemos a horno a 180º durante unos 15 min.
El resultado es este:


mi blog: lacocinadelechuza.blogspot.com

Yo la verdad es que nunca he comido congrio,.. pero tiene muy buena pinta..por cierto ? ese bicho no tiene muchas espinas ? ..en mi tierra suele comerse las morenas,.. pero a mí me dí repel?z

Besitos bego

DEBE DE ESTAR MUY BUENO APUNTADO QUEDA

Pues se ve estupendo, y el jugo debe estar de miedo... porque el congrio hace un caldo muy gustoso... y es muy buena receta y no es dificil de hacer... queda anotada...

Gracias guapa

begojjj escribió: Yo la verdad es que nunca he comido congrio,.. pero tiene muy buena pinta..por cierto ? ese bicho no tiene muchas espinas ? ..en mi tierra suele comerse las morenas,.. pero a mí me dí repel?z

Besitos bego

El congrio s?lamente se come por la parte abierta, la cerrada tiene muchas espinas, pero sirve para dar sabor. A mí me gusta mucho.

Ok, gracias, besitso bego

Será un gratúsimo placer tenerte por aquí y poder disfrutar tanto de esta, c**o de todas tus deliciosas recetas

BIENVENIDA

Pilar me encanta encontrarte aquí. Te sigo muchísimo y vamos a aprender de ti un montón. Con las cosas ricas que tu haces y tienes en el blog.

El guiso de hoy de quitarse el sombrero
Bienvenida y quédate mucho tiempo

QUE BIEN TENERTE AQUI!!!!

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETILLA, A MI ME GUSTA UN MONTON EL CONGRIO!!

Nunca he probado ese pescado, he escuchado que tiene muchas espinas, es verdad??