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la glasa para las gallet así

Yo tengo esta receta:

? Colocar en un bol 1/ 2 kg de azúcar glas tamizada, agregar el jugo de 1/ 2 limón o naranja y, poco a poco revolviendo con batidor, incorporar agua hirviendo hasta obtener una crema espesa.

y a esa mezcla se le puede echar colorante para que tenga un color?

Le puedes poner el color que quieras (el que viene liquido), pero c**o lo haz preparado con jugo de naranja va a tener el sabor de naranja. También lo puedes preparar con agua y así no varia el sabor la la galleta. Todo es cuestión de gustos.

Oscar