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Este plato es bastante fácil, lo suelo preparar bastante a menudo porque queda muy sabroso. Esta vez c**o me habian sobrado unas papas guisadas del día anterior, las corte en rodajitas y las puse al horno junto con la carne........el resultado muy rico!!!


Ingredientes:

* 1 ? kg. De solomillo de cerdo
* 2 cebollas
* 3 dientes de ajos
* Sal
* Pimienta negra
* Una pizca de orégano
* 300 gr. De papas guisadas
* ? vaso de agua
* ? vaso de jerez o brandy
* Aceite de oliva

Preparación:

En una bandeja refractaria poner la cebolla cortada en juliana, el ajo picado en trocitos muy pequeños y rociarlo con un buen chorro de aceite. Se pone la carne encima de la cebolla. Cortar las papas en rodajas y ponerlas alrededor de la carne. Añadirle la sal, la pimienta y la pizca de orégano.

Mezclar el agua con el jerez y echarle solo un poco a todo lo que tenemos en la bandeja refractaria.

Llevarlo al horno a 200º por 45 minutos. Ir añadi?ndole la mezcla del agua con jerez de vez en cuando para que no seque. (Yo a la mitad del tiempo le di vuelta a la carne).

Y listo para comeré???..

Espero que os guste tanto c**o a nosotros en casa....

Que rico,... quitando la cebolla, besitos bego

Qué bueno!!! y sin ensuciar, me gusta

clemenvilla escribió:Qué bueno!!! y sin ensuciar, me gusta

ahi esta!!! se prepara tempranito, y una horita antes al horno y listo

que bueno se ve.. te felicito ..

lalas escribió:que bueno se ve.. te felicito ..

graciasssssss