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Hola el otro dia lei en un receta algo de claras pasterizadas que ya venden echan pero nose exactamente c**o son y en que se diferencia de las claras normales que separamos de las yemas tiene el mismo valor sirven pa otra cosa nose no tengo ni idea. un saludito

Son lo mismo que las que separamos de los huevos, pero vienen en un botecillo.

Yo las he visto en Mercadona en la zona de refrigerados

Es lo que te dice Comoj?

Mira he encontrado esta foto de las claras que venden en Mercadona



He sacado la foto de este blog http://lalocacocina.blogspot.com

A mi me gusta usarla cuando hago postres sin horno para otra gente, porque es muy dificil que estas claras se estropeen

ok muchas gracias

es la primer vez que lo oigo