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lo del nombre tiene su explicacion... ehh!! q no me he vuelto majara ni he empinado el c**o.. que conste..!!

hablando con algui?n... q me dió varios consejos de c**o se cocina el arroz en Valencia.. pues surgi? el titulo de este post.. jejej
va en su honor..

es el que hago casi siempre... pero le he añadido judias verdes.. y caracoles.. ala..!!

va un ejemplo de c**o me ha salido..
aqui haciendo chups chups... ejjej





aqui una mijilla mas retirao



edito

para maxorata ( pedrito.. ) que me ha pedido la receta.
va por ti!!

Arroz " Gabinero"






Ingredientes:
arroz
pollo y conejo troceado
anillas de calamar
gambas
caracoles
Judias verdes
mejillones
1 tomate
1 pimiento
2 dientes de ajo
cebolla, c**o media pequeña
laurel
sal, azafran
aceite de oliva
y caldo de cocer los mejillones
hierbabuena


Instrucciones:



pongo aceite, frio muy bien el pimiento, la cebolla y los ajos,( en trozos grandes)
lo saco todo y añado el pollo y el conejo.

mientras en un cazo caliento el caldo de los mejillones,añadiendo agua y la hierbabuena mas el sofrito que hicimos 1ª el pimiento cebolla y ajo, lo dejo hervir..y reservamos colandolo todo.

una vez mareado el conejo y el pollo, añadimos las anillas de calamar, y lo mismo,,dejamos hasta que pierden el agua que sueltan,,,añado el tomate pelado y picado..dejamos que se haga ...
.añadimos el caldo , azafran y sal....dejamos cocer todo cuando la carne esta casi tierna....pues añadimos el arroz
y dejamos cocer...cuando lleve unos 10 minutos añado las judias ,los mejillones, los caracoles y las gambas y dejamos unos 7 minutos mas o menos...que no pase de ese tiempo.....y listo
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Fuente: Quebueno( maria)

Autor: quebueno

Que pinta mas buena y los caracoles tienen un color

Buenisimo

que ricoooooooo, me invit así??

Sublime.... se ve sublime..... que arroz y que fotos....

Esta estupendo y el arroz con caracoles y marisco, es una mezcla explosiva de buena.....

Hace tiempo que no lo he hecho con caracoles pero me esta entrando muchisimas ganas de hacerlo .... YA !!!!

Joo! quebueno, que que bueno debe estar quiero decir

Tiene muy buena pinta y eso que los caracoles me dan un poco de repelus.

Me encantan los carcoles!! y combinado con el arroz de marisco tiene una pinta increible.
Gracias por la receta.

gracias a todas.. si que estaba rico..

Desde que era pequeña, no he vuelto a comer arroz con caracoles, recuerdo que me encantaba. Te ha quedado fenomenal. Enhorabuena

Me han dado un chivatazo que habia un arroz con marisco y caracoles que cortaba el aliento. Y asi me he quedado