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F?cil y muy rica.

Ingredientes...

2 Patatas grandes, 400 g de setas, 2 huevos cocidos, 2 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta.

Hervir las patatas con piel en agua salada, durante unos 20 minutos.
Poner en una sartén un chorrito de aceite, (unas dos cucharadas), picar los ajos y el perejil y ponerlos a dorar en la sartén.
Incorporar las setas bien limpias y cortadas en trocitos, y rehogar, salpimentóndolas
hasta que están doraditas.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gorditas coloc?ndolas en un plato, poniendolas, sal pimienta, un chorrito de aceite (una cucharada). Poner por encima las setas y los huevos cocidos.
Rociar por encima con el fondo de cocción de las setas y perejil picado.
Servir templado.

samo escribió:??? Qué rica !!! ¿Por qué no subes esta receta al post de Ensalad así De esa forma, no se perderá y estará recogida con miles de recetas de su familia.

Un besito...

Ya está en su sitio colocada.. Besos.

Que buena receta peepa!!
Con lo que me gustan las ensaladas... y encima super facil.
Besotes y gracias

Yo he comido una parecida y esta de muerte.
Ya tengo la comida del domingo.

Que buena! Por que no la pones en el post fijo de ensaladas y así se queda la receta allí y no se pierde?

Tallu escribió:Que buena! Por que no la pones en el post fijo de ensaladas y así se queda la receta allí y no se pierde?

Gracias.... ya está puesta.

Buenísima receta Peepa, fácil y resultona. Gracias. Un beso