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Para jorobar a mi prima








Brazo relleno de pasas, almendras y semillas de amapola

Ingredientes

Para el brazo
25 g. de levadura de panadería
40 g. de mantequilla o margarina
250 ml de lechela
ralladura de limón
cucharada de vainilla
40 g. de azúcar
1 huevo
500 g. de harina

Relleno
100 ml de semillas de amapolala
ralladura de 1 limón
25 g. de almendras picadas
40 g. de azúcar
cucharada de vainilla
75 g de pasas
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1 clara de huevo

Glaseado
Azúcar gl así y zumo de limón (100 g de azúcar y 4 cucharadas de zumo)
Tiras finas de piel de limón (0pcional para adorno)

Preparación
Templamos la leche y sisolvemos la levadura. A?adimos la mantequilla entrocitos.

Agrega el huevo, el azúcar, la vainilla y la piel de limón.
Mezclamos.

A?adimos la harina y amasamos hasta que quede una pasta fina.

Tapamos el bol y deja que suba la masa unos 30 minutos.

Relleno:
Ponemos las semilla de amapola en un bol, cubrimos con agua hirviendo y déjalas en remojo unos 10 minutos.
Colamos bien y tostamos en una sartén con las 2 cucharadas de mantequilla unos 5 minutos.
Agregamos el resto de los ingredientes y dejamos calentar un par de minutos.
D?jalos enfriar.
Extendemos la masa y formamos un cuadrado de uno 30x40 cm.

Batimos la clara de huevo a punto de nieve y se la agregamos al relleno, anterior que ya tendermos frío.

Esparcimos el relleno por encima de la l?mina de masa y luego la enrollamos sobre sí misma.
Ponemos el brazo sobre papel de horno, con la parte cerrada hacia abajo, y c?brelo tambiéncon papel de horno.

Metemos en el horno a 190º unos 35 minutos, hasta que se dore.

Glaseado
Mezclamos el azúcar gl así con el zumo de limón y rociamos con ello el brazo.

Decoramos con tiras finas de piel de limón.

Nota: la masa es blandita pero no se pega a las manos , asi que os recomiendo engrasaros las manos y estirar la masa sobre la l?mina de tefl?n o silpat o papel vegetal, si es papel bien engrasado.
Una vez enrollado solo coger los extremos de la l?mina y a la bandeja de horno directamente.

Qué es eso tan divinoooooooo???????

otra que se joroba 8O 8O 8O 8O

digo lo mismo que iliana: que es eso tan divino?
pan dulce con que? enrrollado de que divinidad?
creimita de que ricura?
:?

Que pinta mas buena

Meryyyyyyyyyyyy, que andamos todas muy jorobadaas asi es que ya estas tardando para darnos las explicaciones oportunas

Meri!! que estés consiguiendo el efecto rebote....y no sólo estés jorobando a tu prima!!! está relleno de chocolate??? :? :?

Pero que asquerosa puede ser esta prima mía

Ya no lo digo sólo por ponerme los dientes largos con esto , sino, por dejaros a vosotras con las ganas de saber que es :P

os diré que NOOOOO está relleno de chocolate, es un BRAZO RELLENO DE SEMILLAS DE AMAPOLA, PASAS Y ALMENDRAS

meri, que nos dejas con los dientes largos a todos, caramba!!! a ver si pones la receta, venga!!!!!

No sabia yo que aparte de mi prima iba a hacer rabiar a más personas

Bueno pues ya la teneis puesta debajo de las fotos :P

qué pinta... está pa darle unos cuantos bocados :P :P :P