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Os pongo la foto de la choupa que guis? ayer.

Son calamares??. y la receta???. Tienen una vista estupenda..

que rico.. son potas .. no?
eso la recetilla..

Si, son potas. La receta dentro de un ratito que aún la tengo que escribir que no la tengo copiada.

La receta:


INGREDIENTES:
1 ? Kg. de potas
3 Patatas grandes
Medio vaso de aceite de oliva
1 Cebolla grande
2 Dientes de ajo
2 Tomates
Medio vaso de vino blanco
Una cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta negra molida

Se limpian y se lavan bien las potas y las troceamos.
En una olla ponemos aceite de oliva y en él pochamos la cebolla y el ajo bien picados, cuando está listo le añadimos la cucharadita de pimentón y los tomates triturados, el vasito de vino blanco y las potas. Le echamos la sal (poca, que la pota ya da mucha sal) y la pimienta negra. Dejamos cocinar hasta que la pota está blanda, en ese momento cortamos las patatas en daditos y dejamos que se hagan lentamente con las potas hasta que están tiernas. Si vemos que necesita líquido añadimos una poca de agua. Dejarlo reposar un ratito antes de ponerlo a la mesa.

fumarola

gracias... queda copiada..

Se va muy buenisimo ese guisito.