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Ensalada asada



Introducci?n:
Esta ensalada acompaña muy bien tanto al pescado c**o a la carne e incluso a los huevos duros

Ingredientes:
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde "
3 tomates maduros y hermosos
1 cebolla
aceite de buena calidad y sal
Instrucciones:
En una bandeja para horno, se colocan los pimientos y los tomates y se asan a 230 gdos. durante 45 minutos según el horno, hay que ir vigilandolos. Una vez asados se dejan enfriar un poco y se le quita la piel tanto a los pimientos c**o a los tomates. Los tomates se cortan a cuadraditos o a trozos y los pimientos tambiéna cuadraditos, la cebolla se añade cortada a cascos finos o picada, eso al gusto, se ali?a con aceite y sal.

Nota: La cebolla si se quiere se puede asar también, pero a mi me gusta el contraste de lo asado con la cebolla cruda.

Fuente: mi madre

Autor: Merixell

Muy buena

que rica, me gusta mucho

tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaaa

Esta ensalada es la tipica que ponen en los restaurantes en Málaga para tomar con pescaito frito..enhorabuena!! el secreto está en el tomate asado..tambiénle puedes añadir atun y está riquísima..de hecho..ya sí que voy a comer al mediodia!! jajajaja

Que buena

Gracias por la receta

nottinghill escribió:Esta ensalada es la tipica que ponen en los restaurantes en Málaga para tomar con pescaito frito..enhorabuena!! el secreto está en el tomate asado..tambiénle puedes añadir atun y está riquísima..de hecho..ya sí que voy a comer al mediodia!! jajajaja

Justo iba a decir esto mismo. Una delicia...

meriiiiiiiiiiii-vip...
q rica.. buenisima niña!!