MundoRecetas.com

Ingredientes:
Una cebolla grande
Carne que haya sobrado del puchero pollo,ternera,cerdo ect.......
sal
aceite de oliva
unas hojas de yerbabuena muy picada
bechamel
pan rallado
perejil picado
Una punta de cuchillo de nuez mozcada en polvo


Elaboracion:Poner al fuego una sarten con un poco de aceite de oliva añadir la cebolla picada muy fina y el perejil picado

Mientras se refrie desmenuzamos la carne o la picamos en trocitos muy pequeños

Cuando la cebolla este tomando color añadir la carne desmenuzada y refreir muy bien para ligarla a la cebolla

estando todo el conjunto bien refrito añadir sal la punta de cuchillo de nuez moscada y la bechamel

darle bastante calor y cuando se despegue la masa del recipiente añadir la yerbabuena muy picada y volcar en otro recipiente hasta que enfrie

Una vez frias cojer con las manos engrasadas con un poco de aceite de oliva pequeñas porciones de masa
y formar con ellas la cocreta muy pequeñita pasr por pan rallado

Freir en abundante aceite caliente hasta que queden doradas pasar a papel de cocina para que suelten el aceite

?anda!te juro que jamas se me hubiera ocurrido ponerle hierbabuena a las croquetas,pero te aseguro que las probare,un saludo.

yalime escribió:?anda!te juro que jamas se me hubiera ocurrido ponerle hierbabuena a las croquetas,pero te aseguro que las probare,un saludo.

pues el sabor es unico muy muy picada y veras que bueno

Pastelero, tienen que estar deliciosas. Aunque nunca he comido croquetas con hierbabuena.

neo_mrl escribió:Pastelero, tienen que estar deliciosas. Aunque nunca he comido croquetas con hierbabuena.

pues pruebalas al igual que le pones perejil porque no hierbabuena y ademas que suelten el perfume en la carne.